點滴‧生活

我的防潮櫃中只有兩支鏡頭：EFS 17-55 F2.8 USM IS及EF 50 F1.4 USM，所以我一直都想買一支長鏡頭。當然最想要的是EF 70-200 F.4 USM IS，但個天價實在令人卻步。 最近Canon發表了新產品，其中有支鏡是EF 70-300 USM IS的EFS版，就是EFS 55-250 IS。我在Canon showroom試過EF 70-300 USM IS，影像質素相當不俗，只是對焦速度相對其他USM鏡顯有一點慢及大聲，而且不是internal focus。價錢都要$5000以上，所以就沒打算買。 這支EFS版，應該更細更輕，但不知有沒有其他改善，如果價錢不太貴，例如四千以下的話，我會十分有興趣。還有一個問題是這鏡頭是否USM，如沒有USM就根本不用考慮了。

找一塊適合自己的拍正的很難，因為沒有朋友有我想買的拍給我試，只有在網上看看別人的評語及羽毛球店老板的推介。 自己已經有兩塊球拍，分別是第一代yy Ti-10及La Flech 500。yy Ti-10是老板推介說第一代Ti-10已是絕版球拍而且攻擊力強，當時亦對球拍沒什麼認識又十多年沒有打波，就以嘗試的心情買下了。 的確Ti-10殺球力強，桿較硬及重令殺球速度快，但手腕力的要求比較大，尤其失位時回後場波時很吃力，打球時間久就會應付不了。 後來老板借了La Flech 500拉26磅線，我就感覺良好，桿比較軟一點輕一點，回板速度快殺球威力亦可以，失位回後場輕鬆了。但有一個問題是，怎樣都是yy板手感好一些隱定些，打球時震蕩較少，所以我一直想找一塊像La Flech 500的yy拍。 最初是想買NS 9000s因網上評價是好的平均拍，但它頭輕而且薄，比較易爆拍，硬度亦不太合適，最終都是決定不買。後來有朋友介紹Arc10，就又去店看，拿上手重量合適亦不會太硬，是有點像La Flech 500，所以就買下了，用NBG 98線拉25磅。 我天第一次用Arc10感覺良好，drop波放網後場殺球都好好，但有一樣奇怪是它的sweet area很細，如果打中sweet area就好好打，但打歪少少感覺完全不同。我想或者要拉低一磅看看，會否令個sweet area大點，要問一問人。

星期日同老婆去了City Super買料煮餸，主菜是 白酒洋肚菌燴春雞，個食譜係飲食男女入面Ricky Cheung的。材料就一定有羊肚菌、白酒及法國春雞，啲料就真係貴，羊肚菌28g要$160可用三次，而隻春雞就離譜囉，成$96一小隻！後來去屋企附近的凍肉店一隻頂級法國春雞只要$36！ 個食譜如下 ， 原 本 是 四 人 分 量 的 ， 我 兩 個 人 食 就 改 左 啲 分 量 ： Ingredients （ 二 人分量） 法國春雞（一開四） 1 隻 (City Super貴爆，去凍肉度約$40一隻) 乾羊肚菌 9 克 (City Super $160 28g) 水 100 克 牛油 2 0 克 乾 蔥 （一開二） 60 克 (6至七粒) (超市$5一袋可用兩次) 白酒 200 克 (求其買支約180ml白酒，約$14) 雞湯 130ml (我用史雲生) 忌廉 2 00 克 (Market Place買低脂忌廉約$25 200ml) Steps 1 春雞件用鹽及胡椒碎醃 1 小時。 2 乾羊肚菌用水沖洗後，用水泡浸 1 小時。 3 乾 蔥 用牛油慢火炒至軟身，加入白酒，用中火將白酒煮至剩下三分一分量。 4 加入雞湯、忌廉、羊肚菌及浸過羊肚菌的水。 5 以大火煮滾十分鐘後下春雞件，收慢火將雞件燴 15-20 分鐘，用鹽及胡椒碎調味。 Tips 1 乾羊肚菌可於 city'super 或崇光超市購買。 2 要雞胸煮得滑，千祈不要大火滾。 3因為大火滾完啲汁未必浸哂啲雞件，中途可翻一翻啲雞。 我自己就驚唔夠熟，所以燴耐左啲 ， 差 不 多22 分 鐘 ，啲雞胸肉就差了一點，但煮好啲雞因為慢火燴的關系真係 仍 然 好嫩滑，啲肉唔黏骨，有白酒及香菌味。啲汁好濃，用切片法包 伴 食一流。而乾蔥亦索滿香菌汁，美味得很。 這道菜煮法簡單但美味非常，值得一試！

最近在飲食男女看見一個Cook譜由Ricky Cheung編寫，他介紹的歐陸菜式都比較易處理，不太需要很多器材技術，而且步驟寫得好清楚。忽然就想試學煮西餐，就跟Ricky的Recipe簡簡單單學起。 我是一個對煮食毫無慨念的人，所以在眾多食譜中揀選了最簡單的一個，就是香草煙肉意粉。 Ingredients （  2 人分量） 蒜頭（開邊）︰  4 粒 意大利煙肉（切粒，  Pancetta ）︰  100 克 紅辣椒（切粒）︰  2 隻 橄欖油︰  40 克 意粉︰  160 克 雞湯︰  120 克 羅勒葉（  Basil ）︰  8 克 Steps 1. 平底鍋內下橄欖油、蒜頭、意大利煙肉及紅辣椒，開小火炒  4 分鐘至所有材料呈金黃色。 2. 意粉放入大滾水內，參考包裝上的建議時間，提早  3 分鐘將意粉撈起，直接放進平底鍋內。 3. 加入雞湯與羅勒葉，開大火煮至收乾水分（約需時  2 分半至  3 分鐘），下少許鹽及黑椒碎調味。 Tips 1. 如果買不到意大利煙肉，可用普通的切片煙肉代替。 2. 不嗜辣的可調校辣椒的分量。 是否很簡單呢！Pancetta在一般超市相信買不到，我在Three Sixty就買了一pack特價$26的切粒pancetta，可用兩次。但我就嫌太細粒，如果可以買到不切粒，自己切大一點的比較好。 而新鮮Basil好難找，Three Sixty及City Super都沽清而Market Place沒有得賣，最後買了乾的Basil香料。 賣相就不太好，但味道就不錯，我自己就覺得比起外面一般餐廳的更好。

之前買了水冷機，水草缸立刻清涼了。但一個月後，發現水流慢了及水質差了，嚴重至水有點濁，原因應該是水冷令水流慢了。 我原本用Eheim 2213濾桶，流量是440LPH (LPH Litre per Hour)，而我個缸是24"x14"x12"約有60L水。一般濾桶流量是草缸水體的六至十倍，所以如沒有水冷的話，用Eheim 2213是沒有問題的，原本水清、草魚健康的。 但我用Artica Mini水冷機，它建議的流量是420-560LPH，所以我最初只用Eheim 2213看看是否不用換或加濾桶。可惜一個月後證明是不可行的，水濁魚死，現在絲藻、黑毛藻都出來肆虐了，還有點失去控制…相信是水流不足的關系，水中的有害物不能有效地過濾度至此種田地… 今晚下班立去了買Eheim 2217水貨連原裝濾材，水流量有1000LPH，盛惠七百多。TBS黑毛藻殺手盛惠75大元，Eheim 12mm轉16mm盛惠72大元。現在是缸入Eheim 2213放了大量白棉及少量生物環，再入Eheim 2217全放生物環及生物珠，出水至水冷再入缸。

個草缸已經三個多月，試過有黑毛藻但戰勝了。可惜最近可能因為有三日無CO2的關系，可惡的黑毛藻又出來了，今次來的較為兇猛，已經用Excel對付。

我一直都認為香港有多些不同政黨、政見是好事，民主黨好、民建聯好各有各的目的立場。香港只有民主黨是否是好事呢？我認為不是，不同政黨互有制衡是對香港有利的。唯一問題是香港沒有民主政制，立會不是全直選，最大問題還有是比例代表制及立會分組點票制度。人民代表未必能入立會，而代表人民的代表亦在立會無甚作為，立法不能制衡行政，政府變得可不理民情，可況特首又非人民選出來的… 一直對民主黨失望，有點恨鐵不成鋼，給人的感覺是「攪攪震」，只識說這樣不好那樣不好，但自己又沒有具體有效建議，只是流於「反對」… 反而民建聯有時會有好提意，有好的組織、政策研究，亦會吸納年青會員，讓新一代接棒。就算他們是保皇，但亦是一種政治，只要他們不是將人民利益出賣（可是他們讚成二十三條立法，出賣港人的自由是不可原諒的事！）。 可是有一件事我永遠不會認同他們，就是對六四的態度。這種大是大非是一點不能弄虛作假的，他們輕挑的態度如葉國謙議員，不但在侮辱支持平反六四的市民，更對六四死難者不敬！每一個有良知的人，都不會認為六四是一件對的事。他們明知香港主流是支持平反六四，但他們及政府可以不理、視而不見聽而不聞，可以有恃無恐的輕視民意，為什麼呢？就是我們沒有民主政制，不能趕走出賣市民自由、輕視民意的權力打手。如果我們可以一人一票的選擇我們的議員及特首，就不會有現在的狀況，他們就不敢輕視民意！ 所以我們要爭取我們應有的民主自由，兄弟姊妹們出來吧！七一走出來吧！不爭取的話，我們就可能不會在有生之年享有民主，就不能會有以民為先的社會，只會有中央為先的政客政府！ 大家七一見！

二十年後，香港人仍然堅持，維園擠得水泄不通，據大會統計約有十五萬人到維園參加燭光晚會！而且因為維園已不能再容納不斷湧入的市民，有些想參加的市民是不得其門而入！ 今晚因太太事忙，故此我一個人參加晚會，在崇光百貨沿路行去維園，發覺有不少年輕人聯群結隊的向維園邁進，有些應該是不夠二十歲。看見他們感覺安慰，因堅持平反六四的精神應可薪火相傳。就算教育系統刻意避免觸及六四，但並不能掩蓋歷史。 我去得比較晚，所有球場及草地都已坐滿人，見其他人開始坐在通道，我亦坐下去了。人真是很多，很感動，二十年了！時間並不可沖淡一切，經濟繁榮並不能動搖信念！ 看著維園點點燭光，真的會令人眼泛淚光，好開心香港很多人並非當權者所說的對六四已淡忘了。曾特首，睜開你的眼睛看看吧，香港人行出來對你說：「你並不代表我們！香港人並不見利忘義！」 在此亦多謝曾特首及其他權力打手的利好說話，沒他們激起香港人，今晚的燭光晚會可能少幾萬人參加，就不能打破歷年記錄。 悼念六四死難者，毋忘六四！

八九年，我還是學生，考試前夕我還參加支持民運的大遊行。當時同學們都放棄溫習時間，選擇走出街，幾乎是全民響應，香港從沒如此團結一致。 二十年了，我們沒有忘記，我相信經歷過8964的人永遠都不會忘記。現在的香港令人不安，是非黑白的顛倒、睜眼說謊的事比比皆是。我們培養人材高等學府香港大學的學生會會長、領導香港的特首，對64說出來的話令人搖頭嘆息。看看我們的那些保皇派的立法會議員，有人說他們埋沒良知，我不知道，他們自問一下吧！平反六四動議遭否決是意料之內，但看看保皇派議員的一些動作咀臉，實在想象不到他竟是代表市民的議員。哦對不起，我弄錯了，他們一直都不是民意代表，他們只是權力的打手。 香港教育中缺乏對歷史的尊重，香港傳媒亦漸漸失去了自主自由，自我審查避免開罪北京。據報導南華集團的君子雜誌本應有一個64專題，但臨時被高層抽起沒有刊出。如果是真的話，香港現在是否仍是香港呢？我們自豪的自由、法治已漸漸令人失去信心，一個只是唯利是圖，失去民主自由的價值觀，缺乏有氣節的官員、政客、傳媒，香港還是能給人安居的地方嗎？

夏日炎炎，我家大廳西斜，下午室溫隨時去到三十多度。以前養水草，就算有風扇吹都會去到三十、三十一度，水草及魚都不太健康。 在網上爬文多日，水族缸可用水冷機降溫，是最有效的降溫方法。市面上有多款水冷，有國貨日生、海利等，而最有口碑的是Arctica。Arctica Mini Chiller適合像我這種小型水族缸，體積小、超靜、耗電量細，不過價錢好貴。類似效能的牌子，國貨約$1600、意大利Teco約$2500、Artica Mini要$4050！ 今日接駁好了，水草缸就可以維持25度的水溫了，雖然十分肉痛，但一次過解決了高水溫問題。

幾年前用信用卡簽帳加錢換了個酒櫃，極其簡單什麼也沒調較，只能放十二支酒。一、二個月前已發現酒櫃不凍了，應該是壞了，但一直沒時間理會，因為正忙於打理水草缸，現在水草缸已隱定下來，又要看看、選買新酒櫃。 但自己對酒櫃認識很少，在電器店看過一些如vintec，但價錢相當高昂。我想買一個比現在那個大些的，能放約二十支酒左右，大家有沒有好介紹呢？ 還有是我在一間買葡萄酒店正在賣一款可放葡萄酒的恆溫機，可調較溫度由四度至二十多度，我好有興趣但價錢要七百多元有點貴。

最近忙於搞水草缸，現在已經二個多月了。一、二年前都有玩，但沒放心機時間，今次就不同了，心機時間真的放了不少。 今次算是有小小水草造景，雖然不是很好，但我自己就算是踏出第一步先。 這是波子馬甲，是最近買的，我與太太都好喜歡。 雖然經常要換水，又要剪草落肥，洗喉洗濾桶清葉，但每日回家看見個水草缸人都放鬆了，看著魚在游蝦在跳，人都開心些。

昨晚與太太去了荃灣，記起以前有間西餐廳質素尚可，接近母親節，找西餐容易些。去到原來都不少人，要排隊，我們等了十多二十分鐘還未有位就不耐煩了，叫他們如有位打電話給我們，我們去四圍逛。 差不多四十五分鐘，我們正想找其他食肆之時，電話就來有位了。之前看過菜單有款是risotto cake，我們都未試過，問侍應是什麼東西，原來是煎過的risotto，都幾特別，所以我們就選了兩款risotto cake—虎蝦意大利飯餅及鵝肝牛柳意大利飯餅。他們的house wine買一送一，我亦要了紅酒。我太太另加$38轉為set dinner，有頭盤或湯或沙律及飯品。 太太的頭盤是鵝肝鴨胸卷，味道不錯但沒鵝肝味而且肉質比較硬： 我太太選的虎蝦意大利飯，虎蝦煎得還好但不是太香。 而我的鵝肝牛柳意大利飯，實在令人非常失望。首先鵝肝不香沒油香味，亦非外脆內軟，是我吃過比較差的煎鵝肝。牛柳實在太離普，完全沒有肉味，吃在口中不知在吃什麼。意大利飯完全煮得熟透變爛了，那裡是意大利飯了，就是爛飯。 今餐飯要四百多元，我個意大利飯要$165，這個價錢不便宜，但竟然是這種質素。我很少在blog中彈食店的，這間我忍不住不說。

前陣子傳出城大學生會阻擾編輯部出版六四特刊，感覺學生會怕事沒承擔。城大是我母校，當時在報章看見這樣報導，心中憤怒及悲痛，心想為何大學生會這樣呢？是否事不關己，八九年六四？二十年了，還說什麼呢，陳年舊事。 說真的，六四與他們或許太遠了，已不太關心。可是社會對大學生是仍有要求的，就算不關心亦不可畏首畏尾。我只希望是誤會，否則實在太令人失望了。 到今天又看見報導香港大學的六四論壇，學生會主席的言論令人吃驚，甚至令我難以至信。他究竟有沒有看過六四的事件的影片、新聞片、報導等等，坦克車、荷槍實彈的軍人殺手無寸鐵的百姓、學生，這樣的事是他說的「一點兒錯誤」？如果他是無知的話，我可以原諒他，但如果他是知道事實而說出這種話，就是無恥！ 出席的嘉賓程翔向這些人說「 想 為 中 共 屠 城 洗 脫 罪 行 嘅 人 ， 唔 該 佢 哋 收 聲 ！ 」 我心中只是想，說得好！一位代表著香港最歷史悠久學府的學生會主席竟然說出這種話，實在令人痛心及憂慮…他的良心究竟可否面對六四死難者呢？

最近兩年做少了運動，早幾年會跑步游泳，現在都不起勁。幸好還保持著一星期一次的羽毛球活動，不致完全欠缺活動。可惜是運動量不夠，慢慢地肌肉消失、體能下降，心感不妙！ 最近開始盡量一星期打兩次羽毛球，與外面打分激烈得多，運動量比較足。而且一星期至少五天在家做Push up及Sit up，練練肌肉，積極令腹部「六神分體」。每日做兩set，每set有15下push up，20下sit up，10下抬腿。Push up用push up器，會做得低一些，辛苦些。Sit up最多上45度，停二、三秒才落，停一停維持45度辛苦非常。抬腿是平臥，雙腿合緊伸直，抬腿至45度停止，數十下落下但不要踫地，凌空再抬腿。 每天保持做了一個多月後，的確有相當效用，人明顯結實了，肌肉亦回來了，身體手臂都瘦了。聚積了的豬腩肉亦減少了，但是仍雖努力！

昨晚參加了網上www.discuss.com.hk Forum的其中的羽毛球活動，discuss入面有很多場港九新界齊備。香港真的有很多有心人，訂了場後post上網，找志同道合的人打球。今次是我第一次參加這種活動，選擇這個場是一來在大角咀近我，二來場主表明認真開心打球，不準發脾氣。 晚上九至十一，一個場兩個鐘，最多八人今晚只有七人。與不熟悉的人打球我是會緊張的，今次亦不例外，最初的兩、三場很硬打得不好，之後放鬆了就好多了。這個活動標明是初中/中級，即是六至三品人士適合參加，新手不宜。的確大家的水平分差不大，每局輸贏相差幾分，打得頗暢快！ 兩小時都是打二十一分新制，每局雙打約十至十五分鐘，無論輸贏都全部換人，所以打一場休息一場，兩小時下來打了六至七局波！最初二局身體不適應又緊張又有點病，第二局後有點腳軟，但打下去後順了又不覺太累還越打越好。 對著中級人馬的確不可以隨便放高球，質素不好的話一定扣殺，可以平推一定平推，盡量讓對手打下手波。最可惜是不知累是緊張還是對羽毛球不適應，放網前短球很差，因此不太敢放網，下次要放膽些。 波友都友善笑容很多，的確是開心打球，打得暢快開心，下星期三都向同一場主報了名，希望一星期可以打二次羽毛球。

情人節是一個令人為難的節日，與太太相識十多年，要買什麼禮物呢？去那裡慶祝呢？真是煩惱的問題啊！ 我見太太的小錢包有點舊，所以今年就去買個新的小錢包罷。經sales小姐介紹下，買了一個幾米主題的白色錢包。其實錢包都不小，可用作放卡片及信用卡，我自己就覺得不錯。買完禮物行經一間珠寶店，停下來看了一下，發覺些鑽石吊咀亦非很貴，自己除了結婚時亦未送過什麼首飾給太太，就決定選一款吊咀。其實我太太都不是太喜歡金銀首飾，我相信她會嫌貴。 回家後將鑽石吊咀連頸鍊一起放入小錢包，再放在一個她會發現到的地方。原本以為她會很意外，但她發現後不是有很大反應…原來她以為是假的石，到我說出這個吊咀有多少份鑽石後她才知道是真鑽石。的確，她說太花錢了。 晚上去了Niji Bistro吃情人節餐，兩人$688，我們亦選了情人節特飲$99，男的與女的特飲不同，分別是去Rum酒及Voka調的飲品。 頭盤是用三文魚做的，粉紅色的是三文魚而綠色的是牛油果，賣相不錯味道有點兒淡。 接著是龍蝦湯，沒錯又是龍蝦湯！其實悶不悶呢，每次大節的套餐總是龍蝦湯，可否有其它選擇呢？這個龍蝦湯其實不差，味道濃。 兩杯的特飲都有酒精，白色的是女的特飲，有voka但酒味很少而且有點甜甜的。而男的特飲就很重酒味，Rum酒很厲害。 這個是意大利雲吞，但中間的是雲吞皮，下面是雜菌。塊雲吞皮不太好味，但雜菌就很美味了。 這是我太太選的鱸魚，非常好味的鱸魚！魚肉很滑嫩帶著煎魚香味，配上伴碟的汁，真的是一流！很少西餐有那麼美味的魚！ 我的主菜是牛肋骨肉，不錯的牛肉，脂肪均勻有牛味，可是我太太的鱸魚太美味，這道菜實在比了下去。 甜品當然是我太太的天下，但今餐她吃太飽了，我唯有吃了個蛋糕。 餐茶最好的是可以選英式茶，還可以添水。我對英式茶沒什麼認識，侍應介紹了一款不太苦的，有點薄荷味不錯呢。 我太太還喝得紅都面哂，哈哈…

這個是在www.discuss.com.hk處找到的，十分有趣！我想我自己應該是五品接近四品掛… 九品: (初步接觸羽毛球運動者)接觸 不知單雙打埸區、完全不知道球例、發球偏偏四處飛、時常打球中空氣、回球多是肥义燒 八品: (開始認識羽毛球運動者)認識 略知球例的一二、正手開球多义燒、反手開球不太曉、正手回球只中埸、回得到球便是強 七品: (一段時間後開始對自己有要求)求進 知道比賽的名號、回球意識到紋路、間中請人食义燒、到位後埸可打到、有時都會放下網、質量多數不太高 六品: (投入羽毛球運動的世界)加強 殺吊擘滑推拉搓、己能掌握二三樣、步法仍是不理想、打球意識己很強、知道動作不規範，要全修正時間長 五品: (在羽毛球運動的世界, 提升自己能力)提升 殺吊擘滑推拉搓，免強稱道掌握哂、其中一二是絶活、步法剛可照全埸、反手仍是銀臘槍、打球意識己很強、部份動作不規範， 也知那裡是錯誤，修正之後可再上 四品: (對羽毛球的技術想更上一層)希望 殺吊擘滑推拉搓，可以稱作掌握哂、其中一二是絶活、遊走全埸刃有餘、反手已能拉扣吊、已有球風和套路，打球已會觀對手， 定出策略來制勝、很少無故自翻舟 三品: (巳完全投入, 要求達到可控制球的落點.)超越 殺吊擘滑推拉搓，幾乎完全掌握哂、其中三四心應手、步法規範照全埸，不徐不疾全埸走、反手己能拉扣吊、觀敵籌謀定節奏， 攻守皆強難翻舟 二品: (巳達到可與職業球員比賽的階段)滿足 殺吊擘滑推拉搓，幾乎完全掌握哂、反手也是咁就手，招招出手有後着，還有細膩假動作，誤敵先機增勝算、徐疾有致我為主、 攻如雷霆守若城 一品: (達到控制對手全場走，令對手難發反擊之力)享受 殺吊擘滑推拉搓，完全掌握哂、反手也有殺吊擘滑推拉搓，招招出手有後着，還有細膩假動作， 誤敵先機增勝算、徐疾有致我為主、攻如雷霆守若城，對方起手知落點，步法比球快到點，網前質差為义燒， 高吊後場可重剎，控制對手全場走，無暇思考每一球

這間店是舊同事Alan介紹的，在尖沙咀廣東道彩星集團大厦地庫，銅鑼灣亦有分店。這是非常日本的店，主要是吃吉列食品，例如吉列豬排等。好像是下午六時開鋪，我們六時半到要排了半小時以上，因此大家要試就要早一些了。但在店外等的時候，發現很多日本人在等位，而吃完出店的亦是日本人多，相信這店應是很有日本風味有一定水準，亦增加了我對它的信心。 終於有位，隔鄰都是坐著日本人，拿起餐牌看，價錢不便宜呀！最便宜的吉列豬排餐是一百三十多元，有湯有一塊豬排，白飯及菜沙律任添。我選了吉列豬排蠔套餐，而我太太選了咖哩豬排套餐。 接著侍應放了一隻碗就走開了，碗中有芝麻及小木棍，做什麼的呢？簡直是丈二金鋼摸不著頭腦，唯有問一下侍應怎麼用的。原來先要用木棍磨碎碗中芝麻，再倒入豬排醬，用作伴吉列豬排的。之後隔鄰一起磨芝麻，磨出的芝麻非常香。 吉列豬排蠔餐有一塊豬排及兩隻蠔，當然豬排有芝麻豬排醬而吉列蠔就有他他醬。我比較喜歡蠔所以先試吃，一口咬下，嘩！好好吃！吉列好脆，蠔好軟好鮮甜，粉很薄而不油，從未吃過那麼好吃的吉列蠔，就是這隻蠔我一定會再來。反而很有期待的吉列豬排並不十分出色，吉列仍然是很有水準，但豬排肉質少了點脂肪所以有點兒硬，可能珠玉在前的關系，比起吉列蠔像是差了一截。 菜絲任添，檯上有兩種醬 — 紫菜汁及柚子汁，我倆公婆一致認為柚子汁好得多。豬排醬都是擺在一起的。 我太太的咖哩豬排飯餐就無甚特別，咖哩可以啦，不過奉勸大家吃其他吉列餐罷。 最後原來還有生果，西瓜香甜可口。 結帳兩個餐盛惠三百多元，其實有點兒肉痛，因為吃兩個吉列餐三百多元真是有點兒偏貴，不過吉列蠔實在太出色，所以未來我倆都會再去光顧。

星期六在奧海城看了赤壁下集，相信大家在看到上集突然的完場後，都對下集好有期待，尤其期待著真正「赤壁之戰」。今集的確為很多期待著大場面戰爭的人著想了，戰爭場面拍得宏大亦很不錯，滿足了不少人這方面的需要，而甘興為破寨門的犧牲是比較上深刻的。 一直吳宇森的電影都是以男性為主，赤壁當然不例外，但其中趙微孫尚香的及林志玲的小喬就會沒什麼發揮了，所以就加插及改了些劇情。尤其趙微與曹軍的一段感情線，我自己就覺得可有可無，沒有了完全不會有什麼影響，感覺是專門寫給趙微的，但又不是突出。 而黃蓋的苦肉計沒了，換來小喬自投羅網的去了很迷小喬的曹操處，天真地去求曹操停戰，最後亦因曹操要喝小喬所沖的茶而貽誤戰機，風向轉東因而大敗。這個改變亦非不可，至少它是影響了戰事的發展，但好不好就見人見智了。 但最不滿是到最後，在曹營中所有士兵不見了，只剩下主角，曹操脅持著小喬，劉孫兩幫人投鼠忌器動彈不得，但為何整個戰場只剩下主將君主呢？當然最後是救了小喬，但周瑜竟然放了任憑宰割的曹操！當然歷史上曹操是逃過這一劫，但這個放曹結局真是太不要得了。而整個結尾完全像以往的港產片，剩下主角「互片」，令人失望。以曹操在幾乎孤身一人敗得一塌糊塗之時，仍然大言不慚的要劉孫眾人下跪投降，我覺得是侮辱了一代奸雄的曹操…

由以色列空襲加薩開始，我每天都留意著新聞。我以往一直只知巴勒斯坦與以色列一直打扙，像是從未間斷過。唯一一次能長久和平的機會隨著當時獲得和平獎的以色列總理拉賓被人暗殺後而失去了。由巴解不斷以消滅以色列為目的而發動恐怖襲擊到立國，大家已經流了不少血失去多少生命，可惜現在巴勒斯坦由比較激進的哈馬斯執政，令本可透一口氣的人民再次面對戰爭… 因為巴解的關系，我一直對巴勒斯旦印象比較差，哈馬斯亦不是什麼好東西。但今次以色列所發動的戰爭是令人憤怒，每日看見無辜的平民死傷，看著傷心欲絕呼天搶地的父母抱著被以軍炸死的兒童，心中實在很難過。據報道至今已死了六百多人，當中是有三分一是兒童！這是什麼摧毀哈馬斯的戰爭，根本是殘殺！昨天以軍更轟炸聯合國的設施，更是有很多兒童的學校！ 為什麼國際社會會繼續容忍這種暴行？以色列為何會這樣放肆呢？只因有美國這個有強權沒公理的所謂「國際警察」的國家支持著、維護著。令人泄氣的是，現實就是有強權沒公理，天理！何在？

我這個年紀的男人就是看周慧敏的，她復出的演唱會我都有買DVD，她的歌有九成識唱，算是以往心中的女神吧。 周慧敏與倪震滿城風雨，幾乎是全城聲討，不只是男方，甚至連一向受人愛戴的周慧敏亦不能幸免。說真的，當他們宣布婚訊時，我亦是不能置信，甚至對周慧敏有點失望，但到現在想深一層他們之間的事外人能了解得多少，大家又怎能指指點點呢。據聞他們已結婚，唯有祝周慧敏幸福快樂。 但對於倪震是由原本的欣賞到不恥到討厭，主要不是偷食這件事，是以前毒瘤明事件。以前讀書很喜歡聽三個寂莫的心這個電台節目，倪震是其中一個主持人，他很有急才轉數快，而且言之有物有幽默感，當時真的很欣賞他。可是他利用自己的刊物"Yes"雜誌惡意中傷疑似情敵劉錫明，無中生有的抹黑趕絕人，令到劉錫明要離開香港發展，我非常之不恥他的行為。身為文化界的人，利用自己的媒介公器私用，立心不正的中傷人，簡直是一種敗類行為，可說是斯文敗類。作為男人，要堂堂正正的去奪得美人芳心，而這種行為就是其心不正，是懦夫。在這要說明一下，我並非劉錫明fans，我純粹不恥這種行為。而且其後倪震一直不認這是中傷抹黑，還振振有詞的辯解，或者他已到達自我摧眠的境界。好了到今時今日，他終於不得不承認當日是做了這種事，亦還了劉錫明的公道，但時光是不能追回的。 我當時很不明白為什麼周慧敏會接受這個人，但經這次事件後，可能就如倪震所說她有很高的EQ，還是她的IQ…一切塵埃落定，倪震是一個令人討厭但幸運的人。

Mezz是美心集團其中一間西餐廳，用美國運通白金卡有折扣優惠。我不太肯定，但我相信是一間意大利餐廳。這次是去完Ocean Park之後的晚餐，因為它位于中環太子大厦，位置上較方便。 我倆玩了一天後胃口不大，各自選了一湯一意大利飯。它的麵包相當不錯，有兩、三款選擇，我倆都偏愛它的蕃茄包，外脆內軟熱熱的很好味。 我太太選了很穩陣的龍蝦湯，的確龍蝦味濃不錯。而我就選了一個蕃茄酸忌廉凍湯，試一試新食品。侍應見我選這個湯就立刻提醒我這個湯是頗酸的，因為它是用青蘋果及青椒製成的，不過我真是很想一試凍湯。 青色的凍湯，上面相信是酸忌廉、蕃茄及青蘋果，是一個雪凍了的湯，真的很酸，很難想象為什麼會做一個這麼酸的湯。很特別的一個湯，但我相信以後都不會再選這個湯。 芝士蛋露筍意大利飯，蛋煮得剛剛好味道很好，芝士襯露筍濃淡適中，清淡而美味的意大利飯，很合我的口味。 鴨腿意大利飯，鴨腿煮得很軟、味道亦好，但有點兒偏濃，加上意大利飯就很易令人覺得膩，不過仍然是不錯的意大利飯，只是我偏好清淡。 價錢不太記得，湯五、六十，飯九十、一百左右。

今晚去了尖沙咀，原本想影燈飾，不過已經所剩無幾，大部份都已清除了。腳架閃燈都已齊備，就與太太影些合照。 但影相之前我們去了海港城City Super隔壁的Niji Bistro日式西餐廳，價錢其實不便宜，蛋包飯餐要$108，其它晚餐要$158至$358。第一次去光顧都是吃最便宜的，我倆都點了黑毛豬蛋包飯餐，餐包括了餐飲，可選沙律、餐湯或甜品，我們都選了三文魚豆腐沙律。 最初我是沒什麼期望亦嫌吃蛋包飯要百元有點貴，但三文魚豆腐沙律一到我就有點期望了。首先個沙律賣相十分討好，不禁令食欲大增，沙律蔬菜新鮮，沙律汁開胃，有點芝麻味增添了沙律的香味，是一個質素很高的沙律。 吃完沙律後就更期待主菜蛋包飯了。蛋包飯上檯後賣相平平無奇，心中有點兒失望，但吃下第一口飯後，嘩！好味道。蛋做得很軟滑還有點蛋汁，飯亦煮得很軟，真的意外的美味，原來蛋包飯都可以這麼美味呢。唯一可惜是黑毛豬肉有點肥膩，否則就相當完美了。 飯後的餐飲選了凍朱古力，賣相很好可惜太甜，這一項扣了分，但我太太的熱朱古力味道就很不錯，淡淡的朱古力味不太甜剛剛好。 另外這餐廳其中一個賣點是所有餐具都是貴價貨，蛋包飯個碟分分鐘貴個我個晚餐幾倍。個擺刀义的器皿是很特別的形狀，是設計師根據他兒子睡時型態設計的。 我與太太都覺得$108吃這麼高質素的美食是物超所值的，強力推薦這間餐廳。