點滴‧生活

最近真的是打仗一樣，今天又是十幾小時工作，朝七點半晚九點，期間完全沒停過手，累得有點倒下來的感覺。最近大家都很忙，今天launch的service竟然出了個大錯，之前是沒人發現。這都是皆因，其中一些系統太遲完成，竟是作天深夜才完工，今天就要launch，測驗根本欠完整，終於今天的我就要補救了… 怪誰呢？又怪得誰，大家已盡了力去做，假期沒得休息做至深夜，通宵達旦，在資源不夠下還不斷插入其他工作，令到手頭上的工作做不好。現在雖然不是出了大事，總是有些問題出來了，大家心中都是想盡快補救。但上面的人仍是不太體諒，我自己今天做完十多小時之後就覺得有點心灰的感覺。 我只是覺得我已做好了我本份，亦盡了力，亦有些情況是我理不到及控制不了，如果仍是不滿意，沒法子了，或者我真的是勝任不了罷。 就在這發洩一下吧！

台灣奶茶店是我太太的至愛，她極之喜歡台灣奶茶，尤其是胚芽奶茶。她更成為了仙跡岩的VIP，因此我都經常會去仙跡岩。我自己就對台灣奶茶沒什麼喜好，無可否認它們的飲品種類真的琳琅滿目，每日試一款飲品都要試二、三個月。 飲品方面我喜歡它們最近推出的「黑豆抹茶」，沒有奶茶成份對我的腸胃比較好，而且黑豆及抹茶都比較健康一點。而食物我單單特別喜歡雞翼京麵，雞翼煎得均勻又有少少蜜糖味。京麵有點似粉絲但比較好「咬口」，湯中有些特別的調味醬令整碗麵變得很「惹味」。 星期六下午在公司做畢測試去仙跡岩，今次新試了一杯飲品是冰荷抹茶。買相是可以的，但味道完全就只有薄荷味而沒有抹茶味，這就不是我喜歡的類型了。 我太太就要了個套餐，是串燒魷魚棒，味道不過不失。

今週是忙碌的一星期，工作密密麻麻，現在已是深夜四時多，我仍在公司工作中。因其中一個Project需要與其他公司做系統測試，現正無聊地等待對方做準備。原本是四時開始，但因對方系統有問題要遲多一小時，唉… 今天下午已回公司做測試，深夜繼續。明天好一些只要在家remote做就可，到星期一還要七時多回公司準備當天的service launch，之後就要繼續另一project的測試及要交託我放假後的工作等等。其實放假真的不是時候，因為有另一個Project接近service launch的階段，心中始終有點心掛掛。而且放假後這project要交給一個沒有經驗的新人，實在很不放心，這種心情去旅行就麻煩了。 原本希望能在放假前盡量做妥手頭上的工作，但實在太忙，其他同事亦是忙得不可開交，始終不能完成。唯有放開心情，盡情享受關西之旅吧！

九時多才在公司走，去旺角會合太太去吃晚飯。我們至愛日本食物，但因下星期去大阪，現已戒絕日本餐。去了雅蘭商場六樓，嘩！九時多仍要等位，真是厲害！去碌林越南餐廳及品味人生排隊，最後碌林越南餐廳先有位。 因大家都很餓的關系，很快就選了菜式：橘子鴨胸、扎肉餅及菠蘿蝦醬炒飯。 橘子鴨胸，一般鴨胸味道伴著橙味汁，買相不錯味道可以。 扎肉餅沒些特別，伴甜酸醬，但甜酸醬搶走了扎肉味，不過我頗喜歡扎肉，純粹個人。 菠蘿蝦醬炒飯是原隻菠蘿，還有碟旁有火熱烘著，不過只是一些花招沒有實際用途。味道可以，但蝦醬味不夠，扎肉是主料。 總括來說因我倆都很餓，味道覺得不過不失。

這支是我第一支的Chablis，一直希望吃海鮮時伴著飲，但等了很久都沒機會，自己心急在去日本前開了。一倒第一杯酒，清香四溢，很厲害。淺黃色的酒感覺是清新型的白酒，氣味很討好，充滿果香而且香味亦有多種，但我分別不了。喝下味道淡淡的，果香、礦物味亦很喜愛，後勁酒味亦濃有點沖出來的感覺，餘味尤長。我在冰箱的冷藏櫃放了一小時，不會過凍溫度覺得剛好。這支頗喜歡，值得再買。 購自City Super，價錢約hk$210。希望下次在City Super或其他店order海鮮盤伴這支Chablis，應該能獲得更高享受，很期待… 其他Tasting Notes: Bright, fresh and light, its taste and bouquet develop relatively quickly, can be enjoyed for up to 5 years.

在公司加班到八時多，太太上舞蹈班，自己一個人去旺角走走問一問GX-100的原裝相機袋，但最便宜都要$280，貴了點。之後就去了銀行中心的DeliFrance吃晚餐，看著餐牌實在不知選什麼。左挑右選最後要了個焗薯伴肉眼扒。 我要了六成熟，可是來到的肉眼扒相信甚至超過七成，原本肉質尚可，可惜糟蹋了。反而焗薯塊味道很好，吃得一點不剩。份量比較少，如果不加$25套餐有餐湯及餐飲的話是不夠的。 在朗豪坊papagallo買了兩個蛋糕回家。一個叫什麼雪山，另一個是皇家芝士餅。雪山什麼的甜得很，連我太太喜甜的都說甜得過了頭；而皇家芝士餅就極之膩，並不是我杯茶。

想了很久，左思右想始終下不了決心買，要五千元的價錢實在是一大障礙。< 昨天去了旺角，四圍問價錢，去到旺角友誠的Cam2，最終受不住Sales哥哥一次一次的誘惑，忍痛買下來了。價錢尚算可接受，HK$4,470包以下項目： Ricoh Caplio GX-100 Removal View Finder 1原廠Lithium Battary 1代用Lithium Battary 再去旺電買SD卡，用了HK$175買了2G Class 6的Transcend SD Card。 用後感是個Removal View Finder實在沒什麼大用，雙轉盤設計實在很方便，比起我的350D更好用。Noise來說處理得不太突出，但用ISO 400在DC來說仍能接受。銳利度及色彩方面都是滿意的。至於防震方面感覺沒Canon的好，不過我與EFS-17-55 USM IS比可能是要求過高。測光方面亦是不錯，各方速度都可以。但最不滿是影RAW一定要一起影JEPG，不能只選影RAW，而且影RAW時儲存需時。 可能用DSLR久了，用DC不太習慣，還需時間去適應這機。

十週年，一個可以說長亦可以話短的時間。與太太在93年開始交往，四年後結婚，回想過去就像是昨天的事一樣，老套的說句：「光陰似箭」。 因之前訂不到位，父親節慶祝順延至今晚，就與我爸媽及太太一起吃頓飯。當然是去了我家人最愛的粵江春，東星班是必不可少的菜式，我、我爸和媽都很愛吃魚。 我們選了一個金錢雞，是用蝴蝶包夾雞肝及肥豬肉。其實算是肥而不膩的，但始終吃下味道不太好，很一般的感覺。 另外選了個三蝦豆腐，三蝦是蝦籽、蝦肉及蝦膠，都是不太好味道的菜式。 至於薑蔥生蠔煲就相當不錯，這道菜之前吃過有保證一點。

公司有位同事帶了一套Broad game回公司，名為Settlers of Catan，下班後我們五位同事去會議室開戰。今次是我第一次玩，他們已玩了兩次，但因我昨天看他們玩了一次，基本規則已知，其餘就一邊玩一邊學。這遊戲是利用手上資源去建屋、建路及換一些叫Development Card的東西，只要有玩家獲得10分或以上就取勝。 首先遊戲要有三至四人參與，最好是四人。每人有一套不同顏色的屋及路，屋有兩款—小屋及大屋。然後就要組合地圖，地圖是由數十塊六角形的板塊組成，每塊代表不同的資源，資源有：羊、木、石、禾及磚。地圖最外圍是由海板塊組成，連接海的資源板塊有機會有海港。每次開始都要反轉板塊搞亂，再用規定的方法排列板塊，所以每次的地圖組合都會不同。之後還有分配每個板塊的數字，由二至十二。 玩家可擁有三種東西，第一是屋及路，第二是資源卡，最後一種是Development Card。屋及路是要建於地圖上的，資源卡是可以用來換取建路、建屋及Development Card。資源卡有五款代表羊、木、石、禾及磚。不同資源的組合可換不同的東西，例如用一張木及一張磚就可換一條路，就可在地圖上建路了；或用兩張禾及三張石卡就可將小屋換成大屋。而集齊四張同款資源卡又可換其他資源卡。如果玩家有屋近港口更可以用兩張特定卡或三張任何卡換取其他卡。 而資源卡的獲取是由各玩家輪流擲骰，兩粒骰雙加的數字為結果，如果玩家的屋在同樣數字的資源板塊旁的話就可以得到該資源卡，而且是所有玩家都可領取自己應得的資源卡。每間小屋一張，大屋可獲二張。如果玩家擲骰的點數是七，任何玩家包括自己擁有八張或以上的資源卡就要減半，它亦要選擇將一個叫‘賊’的道具放在任何板塊上。如果該板塊有其他玩家的屋，放‘賊’的玩家可任選一人抽掉一張資源卡，而被‘賊’佔領的板塊會暫時作廢。 而Development Card是由資源卡換取，它是有一些特別作用。如果是Solider卡，行使它的玩家可移動‘賊’去作廢選擇的板塊及盜取有屋連接著的玩家其中一人的一張資源卡，可用作壓制領先的玩家。如Victory Point卡，玩家行使後可得一分。Monopoly卡就可收取所有玩家手上的其中一款資源卡。亦有些是可以立即建路，等等。Development Card只可以行使一次，而且只有行使了的才計算。 好了說了一大堆規則，怎樣計分呢

看著餐牌，款式依舊是少，沒有吞拿魚腩、沒有三文魚腩、亦沒有蔥碎吞拿魚壽司等等。最後選了三文魚壽司、甜蝦壽司、帶子壽司、海膽壽司、牛油果軟殼蟹壽司及日式蒸蛋。三文魚壽司一貫水準，不過不失，但價錢只要$9，相當便宜。帶子壽司亦不錯，不愧為人氣產品。日式蒸蛋亦嫩滑，我太太說好。海膽壽司我覺得可以，我太太就覺不新鮮。但甜蝦壽司就不要得，我不喜吃生蝦的，但我太太十分喜歡，她說很不新鮮，蝦像死了很久似的。至於牛油果軟殼蟹壽司很明顯是做了很久，炸了的軟殼蟹已因放得久的關系變得有油味。在比較好些的壽司店，軟殼蟹壽司是會由廚房即炸再做壽司的，元氣差得遠了。最後點了迷你泡芙，的確很迷你，竟是凍的和我想像的不同，而且甜得有點過了頭。 我和太太都認為再吃元氣的機會不大了，款式少又不是好吃又經常排長龍，雖價錢會比其他便宜一點，但又不是相差很多，所以都沒什麼理由再去。

這支酒不是City Super買，是在吉之島買的，價錢$165半瓶。今晚看法國網球公開賽男單四強，就開了這支酒邊飲邊欣賞精彩賽事。 淺黃色的酒散發著清新的果香，氣味是相當討好的。味道是微甜，酸度充足，是清新的白酒。單寧、甜味及酸度頗平衡，而且餘味悠長甘甜。據吉之島職員所講，這支酒是Sauvignon Blanc，如果沒錯的話，這支是我第一次Sauvignon Blanc的酒。我自己覺得不錯，亦是喜歡，會再試其他國家的Sauvignon Blanc。 其他Tasting Notes: Pale golden-green color. Considerable intensity on the nose. It has an exceptional full range of floral, exotic and citrus fruit aromas such as white blossoms, hawthorn, broom and white nettles and grapefruit. These notes are enhanced and strengthened by the mineral note of gunflint (flint stone heated by the sun). The flavor is pleasant and lively, tempered by a fruity roundness with notes of pear, green apples and citrus fruits, which boost the mineral and stony hardness of gunflint. The finish brings to mind a pleasant lemony freshness.

昨天在葵芳新都會廣場的三聯書店買書，全店八五折起，有些甚至買一送一。對於我這種書迷真是開心呀，可惜沒足夠時間慢慢看，但都已有不少戰利品： 1. 宮部美幸的【本所深川詭怪傳說】 2. 閻崇年的【明亡清興六十年】上、下二本 3. 開瓶—林裕森的葡萄酒飲記 4. 學會品味葡萄酒 本來想買【交換鏡頭年鑑2007】，但價錢很貴要一百八十多元，而且我有2005版，就放棄了。又多幾本書在書架上，書債債台高築了…

上星期終於確定了機票，最終不要國泰，選了全日空。原因是國泰我們只能選6月28日至7月8日，但只有早去早返，而且28日開始要加旺季附加費$400。原本國泰機已貴過全日空三百多，即是相差七百多。全日空就有6月27日至7月8日的機位，雖然是晚去早返但玩多一天，如計酒店一人四百一晚，還是便宜了三百多。現在不計首尾兩天，整個旅程可玩足十天。酒店方面只選了package的三晚酒店，其他的還未訂。酒店選了新阪急，貪它近大阪站，由酒店去大阪站只需行二、三分鐘。而且價錢相宜，在網上查詢價錢，最便宜的房間星期天只需￥10,000，對港幣約HK$650。 總體行程上已相量好了，神戶一天半至二天、京都三天、大阪四天至四天半，還有一天未決定。行程細節還未有定案，基本上只有六天的行程暫定了： 27/6 香港去大阪，晚上附近吃飯及閒逛 28/6 大阪 29/6 神戶，異人館、Mosaic、神戶港、紅磚倉等 30/6 神戶，舊留居地等，下午返回大阪去outlet 1/7 大阪，百貨公司大減價日，掃貨日，詳程未定 2/7 大阪，環球影城 3/7 大阪 4/7 未定 5/7 京都，三十三堂、清水寺、產寧、石牆小路、寧寧之道、八神社、花見小路等 6/7 京都，金閣寺、仁和寺、嵐山、嵯峨小火車、河源町 7/7 京都，銀閣寺、錦市場、祇園、東西本願寺、京都站附近百貨，晚上回大阪 8/7 大阪回香港 據閒日本七月一日是各百貨公司的大減價日，是真正的大減價，所以我們當日留作為shopping日。

昨天與太太到粵江春飲茶，今次嘗試了一些新推出的及其他未選過的點心。我們選了五樣點心，白雲豬手、蒜香一口牛、蝦餃皇、蜆介鯪魚球及XO醬腸粉。 首先送上的是白雲豬手，是一碟冷盤。味道是甜甜酸酸的，應該是一味很開胃的頭盤，可惜的是仍是有點膩，如果是肥而不膩的話就很好了。因有點肥膩的關系，我們都吃剩了些。 蒜香一口牛不錯，蒜片很香很惹味，吃下去有點像西冷，有些脂肪但就不肥膩。不是突出的菜式但是有水準。 XO醬煎腸粉是我們的其中愛選的點心，煎得味道均勻，腸粉上放上XO醬，推薦點心之一。 蜆介鯪魚球都不錯，醬汁不會太咸及臭，鯪魚球炸得香外脆內軟。 蝦餃皇是第一次選，因我與太太都不太喜歡蝦餃。都是很多蝦，大大隻的蝦餃。蝦餃皇是每隻計，每隻15元，而且是每隻一籠。但因只顧吃忘了拍照，所以沒相看了。

今天在City Super買的，法國紅酒節有折扣，價錢HK$180。第一次買Burgundy的酒，City Super開了一支所以有得試，當時就覺得相當易入口，完全沒有澀味。今晚看世界杯外圍賽就開了飲，伴以洋蔥牛肉珍珠米漢堡。這支亦是我第一支Pinot Noir的酒，已想試很久了。 寶紅色的酒，氣味充滿果香，不錯。味道很fruity，沒有什麼澀味，酒身很薄，屬於非常易入口的類型。職員說毋需透氣太久，只要十分鐘左右即可。之後伴以珍洋蔥牛肉珠米漢堡，酒的味道就變得過酸，不太平衡了。我自己覺得酒身太過薄，如果能厚一點就好了。不過這支酒應該能令很多人接受，我相信是一支好的聚會酒。我會再試其他的Pinot Noir釀造的酒，下次應會試美國的。 其他Note: The hue has usually a brillant ruby-garnet colour. The nose offers effusive aromas of crushed berries (raspberry, redcurrant and blackcurrant come to mind). On the palate, the wine is full of charm and very pleasant to drink : fresh and fruity berry flavours with light and elegant tannins. The alcoholic content is generally around 12.5. There is no residual sugar. It is not a wine we recommend to cellar for many years. Drink it when young, up to two or three years. We suggest serving Laforet at 15°/16° C (59/61° F). Easy to match with food, it will be best with assorted delicatessen, poultry, white meat, au gratin dishes, roasted meat and soft cheese.