點滴‧生活

今晚是中長跑班的第四堂，主要說關於訓練方法。一般人練長跑只會不停跑，例如跑二十個運動場圈，這種叫連續跑。這種訓練是需要但並不是唯一方法，除了連續跑外，間歇跑是另一種訓練法。 間歇跑是一段快一段慢的跑，例如跑十個圈，每個圈分開四段，第一及第三個一百米用慢跑，第二及第四個一百半用快跑。但快跑不需很快，我們練習時用二十八秒一百米作快跑而約一分鐘作慢跑，一個440米的圈約需三分鐘左右，而其中二百二十米是只用了56秒。這種練習能夠提升速度及訓練質量，因為能有時間回氣休息，所以能持續用一百米28秒的時間跑了2200米。 當然因為這次訓練的回氣時間比較長，所以都不太辛苦。要這種練習有更大效果，就需要慢慢減少回氧時間，倒如由一分鐘一百慢跑減至50秒甚至40秒，但快跑就不需太快二十五至三十秒是適當的。時間快慢可說是因人而異，對於我來說，快跑二十七、八，慢跑四、五十而很足夠了。間歇跑其實很有彈性，可以每二百或四百一個間隔都可以。 還有足夠的休息比甚麼都重要，如果身體未恢復又再練習只會越練越差，但相隔太久例如一星期一次，又只會維持水平很難進步。如不時常常練跑的人，一星期二至三次的練習，是足夠的了。

這本書買了放在書櫃很久，當初買它是看了首數頁後覺得有趣，但一直未有時間看它，因為實在太多書未看。 看完Tuesdays with Morrie後就看這本書，原本心想是一本相當有趣的書，但看了八分一左右就覺得有點悶，幾乎想放棄。但再看下去又新發展，最終都能看完整本書。 書中主角是有自閉症，全書是由主角的第一身角度而寫的，所以他的想法、思考等等都一清二楚。你會很好奇或奇怪一個自閉少年的想法，他需要活在很規律、很熟悉的環境，不能接受任何不規則或現況的改變。他甚至連地鐵都不知道，所以有時他與一般陌生人的對話是非常有趣，因為他缺少日常生活的知識及溝通技巧。但他的記憶力很驚人，犬其數學的學習能力很強。 全書是由一隻鄰居的狗被殺開始，主角希望找出殺狗的原兇及寫一本這樣的小說。這本書並沒有原本想象的那麼有趣，看完後有時會覺得主角很可憐，因他父母最後是分開了，要在一個破碎家庭下長大是不幸的。不過他很有理想，他要讀大學希望成為一個太空人(我沒有查字典，我估個英文是太空人)，至少他的目標比我遠大。

阿正是一隻退役警犬，一隻身型頗為龐大的德國狼狗，退役後被一間偵探社收養，並與社長的女兒成為拍擋一起查案。這是阿正系列的第二集，都是短篇故事以人情味比較重。書中仍是以阿正為第一身的角度寫，是這系列最有趣的地方，但因為是第二集的原故，新鮮感少了，但看過第一集又不會錯過第二集啊！ 阿正一隻會聽人說話、思考的狗，更會與貓、烏鴉溝通，它甚至會用電視搖控器看新聞報導。但它不會給人類知道這種能力，只會做一隻人類認為怎樣的一隻狗。很有趣的一隻狗！

今年又報了渣打馬拉松10公里賽事，基於上兩次都不能在一小時內完成，而我太太大學的Sports Centre又舉辦了中長跑訓練班，就希望學習些正統訓練。訓練班為期八個星期，每星期兩天，一天上理論及練習而另一天就純粹練習。 至今已三個星期，的確頗有效用。例如剛剛上的理論課關於能量的供應系統，我就認為既有趣又實用。能量供應系統可以分為兩部份 — 無氧及有氧系統。無氧系統有三種，ATP是儲存於我們肌肉之中，無需再作化學反應就能轉為能量，能供應一至二秒鐘的消耗，主要作用是作即時反應。而ATP-PC是另一種，需要轉化但仍是很快，提供十秒左右的能量，例如100米短跑。第三種就忘記了名稱，但轉化這種物質會積聚乳酸，能提供二、三分鐘的能量，如400、800米跑。 而有氧系統會燃燒脂肪、糖及蛋白質，一般是不會燃燒蛋白質，除非是饑荒。身體會先燃燒糖，一般身體糖份能供一個小時的運動，例如十公里跑。糖份變小後，就會燃燒脂肪，但要將脂肪轉為能量需要更多的氧氣，所以比賽後段會要吸更多氧氣而喘氣。但身體是一起燃燒脂肪及糖，只是比例上的不同，運動量越高，糖份比例越高，所以有趣的是靜止時的燃燒脂肪比例是最高的。教練說據此理論，要控制體重或減肥，最初應該慢跑但要跑最少三十至四十分鐘，否則一開始用力跑，很快就累了不跑而運動時間短，這樣只是燃燒了大部份糖，少部份脂肪已而。 對於中長跑，有氧系統是主要的能量供應，要跑得好身體糖份要夠，教練說有方法叫Carbonhydrate Loading能令人體的糖份足夠供應三至四小時的運動，但要在之後的課堂講解。其實我之前都有吃一些增加Carbonhydrate的食品，我只知道能增加運動能量，會比較好耐力。 這一堂我就覺得很有趣，因為全部知識之前都不知道，能獲取新知識都是令人興奮的事。

昨天晚上看新聞報導，陳太第一天當上立法會議員，宣誓就職。後來陳太在會內第一次發言，內容我不太清楚，但相信是關於民生民主的發言，據報導只是三分鐘溫和的發言。但民政事務局局長的回應令人驚訝，竟然諷刺陳太忽然民主、忽然民生，態度囂張、不可一世。 我看著電視播出的畫面真的有點反應不來，有點不相信這種沒胸襟、沒智慧、沒風度的發言是出自一名政府高官之口。他究竟有沒有經大腦才說這番話，他在立法會議事廳的發言是代表著政府並非他本人，這樣針對一位前布政司的新任議員，只顯得小家子氣，他不旦令人討厭更甚是影響政府形象，令人懷疑這是否就是政府的立場。 他說陳太忽然民主就更是侮辱選民智慧，十七多萬香港市民的票是什麼來著？為什麼有十七萬選民選她呢？局長究竟是沒有智慧還是在否定民主選舉、否定選民的選擇呢？他說陳太忽然民生，這說法是抹殺陳太多年在政府的服務，陳太的受市民大眾的認同已不需說，就算沒功都有努。敢問局長有何可供炫耀的政跡能令他如此小看他人？ 如此這般的高官，竟是問責官員，就真是會有如此這般的政府。

以下文章是由蘋果日報而來： 114 鯊 魚 品 種 瀕 絕 　 10 年 勁 增 7 倍 團 體 籲 政 府 帶 頭 停 食 翅 【 本 報 訊 】 香 港 是 全 球 最 大 的 魚 翅 消 費 者 之 一 ， 魚 翅 更 被 視 為 宴 會 不 可 或 缺 的 菜 式 。 世 界 自 然 基 金 會 香 港 分 會 指 出 ， 目 前 已 有 114 個 鯊 魚 品 種 被 列 入 《 世 界 自 然 保 護 聯 盟 紅 色 名 錄 》 ， 面 臨 絕 種 威 脅 ， 受 威 脅 品 種 過 去 十 年 間 大 幅 上 升 七 倍 ， 呼 籲 政 府 及 全 港 企 業 發 起 在 公 司 宴 會 暫 停 食 用 魚 翅 ， 讓 瀕 危 品 種 有 機 會 回 復 數 量 。 　 記 者 ： 蔡 建 豪 鯊 魚 的 魚 鰭 、 魚 肉 、 牙 齒 及 顎 骨 具 備 不 同 價 值 ， 令 鯊 魚 一 直 未 能 擺 脫 遭 捕 撈 威 脅 。 被 列 入 《 世 界 自 然 保 護 聯 盟 紅 色 名 錄 》 、 在 全 球 被 受 不 同 程 度 絕 種 威 脅 的 鯊 魚 品 種 ， 1996 年 時 只 有 15 種 ， 數 目 過 去 十 年 間 卻 大 幅 上 升 ， 今 年 已 有 114 個 品 種 面 臨 絕 種 威 脅 ， 佔 全 數 受 監 察 鯊 魚 品 種 的 20% 。 26 機 構 允 不 涉 魚 翅 買 賣 世 界 自 然 基 金 會 香 港 分 會 早 前 分 別 向 本 港 私 營 機 構 發 出 問 卷 ， 了 解 各 機 構 在 公 司 宴 會 活 動 中 有 否 食 用 魚 翅 ， 該 會 目 前 共 接 獲 香 港 大 學 、 海 洋 公 園 及 香 港 上 海   豐 銀 行 等 26 間 機 構 回 覆 ， 承 諾 在 公 司 活 動 不 會 出 售 或 購 買 魚 翅 。 基 金 會 高 級 環 境 保 護 主 任 朱 炳 盛 表 示 ， 近 年 本 港 每 年 入 口 的   身 及 濕 身 魚 翅 分 別 不 少 於 4,000 噸 ， 本 港 亦 是 魚 翅 轉 口 內 地 的 主 要 中 轉 站 ， 期 望 政 府 帶 頭 呼 籲 暫 停 食 用 魚 翅 ， 讓 自 然 界 的 鯊 魚 數 目 回 復

這亦是一套我滿心期待的電影，杜其鋒、韋家輝加劉青雲基本上是信心保證，上星期五電影上畫的第一個星期就買了票。 劉青雲演一個瘋瘋癲癲的退役警察，他說他能看見人心中的鬼，憑著他的天賦，退役前曾破不少奇案。故事主線是調查一宗警員失蹤及失蹤警鎗被用作犯案的懸案，一位以前曾是劉青雲屬下的現任督察向劉青雲尋求幫助而起。電影拍攝特別，它從劉青雲的主觀角度看出人心中不同的鬼，有些人有好幾隻鬼，電影鏡頭不斷穿梭於劉青雲的角度及現實。如電影中的犯人就有七隻，每隻鬼有不同的性格及作用，有些是貪吃、有些暴力、有些出謀。其實我覺得這些所謂鬼是人格，像《二十四個比利》一書中，主角比利一個人有二十四種人格，有些是他小時的人格、有些博學多材、有些善於軍事知識及搏擊等等。 電影由開始一路都拍得很好，拍攝得有新意，可是到結局後，發現有很多不明之處。因為結局的不整弄至整套戲都有點只是憑著主角精神有問題，它要怎樣寫、怎樣解釋都可以的狀況。這樣的結局及故事摧毀了這套電影，亦令我大失所望，只有握腕長嘆。

這本書是我太太買的，放在書櫃已一段日子。我剛剛看完宮部美幸的書，正在書櫃中找書看，找到這本書局常見的書，而且又輕又薄，非常合意。揭兩頁看看，句子簡易用字淺白，最少不用常查字典，就決定看這本書了。 這本書是關於一個患病老教授Morrie與他一個學生Mitch的故事。Morrie所患的病與霍金相同，就是 Amyotrophic Lateral Sclerosis (ALS) ，中文名稱是「運動神經元疾病」。病者會肢體無力、肌肉抽搐，容易疲勞等一般症狀，慢慢的會進展為肌肉萎縮與吞嚥困難，最後產生呼吸衰竭。 Morrie面對這個可怕的疾病，面對著逐漸來臨的死亡，他不但能勇敢面對，而且希望藉著自己的經歷去幫助別人去明白怎樣生活、什麼是東西才是珍貴的。 Mitch是他以前的一個學生，是一個成功的體育記者，他因為家中某些問題變得只寄情於工作而忽略了其他。當他在一個電視節目中知道以前的教授Morrie的遭遇後，他去探望Morrie，從此改變了。他每個星期二都會去探望Morrie，與Morrie分享討論不同事物，例如死亡、愛、婚姻、生活價值等等，直至Morrie去世。 書中Morrie對生命、對生活的看法的確是不無道理，但有些實在知易行難。當然有些都是老生常談的說話，例如珍惜眼前人、活在當下等等，我相信每個人都知道，但又有多少人做得到？我自問就做得不夠好。書中情節並不搧情，但都有二、三段很令人感動，不禁會「眼濕濕」。

區議會選舉塵埃落定，泛民大敗，雖然已猜估今次泛民會敗退，但想不到會敗得那麼慘。今次我仍是選民主黨的後選人，而他亦能順利連任。對於我來說區議會真的是作用不大，這張選票只是表態支持泛民。注意，我說是支持泛民，我對民主黨已很失望。 我只是可已說民主黨究竟做了些什麼呢？在我印象中它一直是反對派，它亦樂此不疲的扮演著反對派的角色，要問責、要反對這樣、要反對那樣。或者你說我膚淺不知它做了很多工作，但對不起我只是一個普通市民，我只能從傳媒資訊中形成對民主黨的印象。 找尋別人錯失容易，質問、批評、要求問責容易，破口大罵痛快，但它們能否多些建設性的言論。大家希望的是能解決問題，找出對大眾更好的方案，並非每次都要有人「人頭落地」。多些合作、減少無謂爭論，如果大家覺得民主黨是為大眾利益，有建設性的而並非只能批評不懂建設的話，就可改變現今這種「不好」的印象。 還有是再不要永遠站在反對派的視野了，能否試圖站在執政的角度去行動，對政策研究及制定下多些功夫，試圖明白一下政策的難處，不要每次都是去罵、去批評。當然批評是要的，但你有否更好、更有建設性的提案呢？有民主黨人入行政會議亦不是變節，明白政府運作及政策制定對以後發展都好。否則民主黨只是一個有理想但不實際而四處罵街的空殼罷了。 政治人物是需要有底線的，沒底線的人只是投機者、一隻蝙蝠，對民主黨的堅持爭取民主、自由、普選，我是十分認同的。但一個政黨並不可只為這些價值，它需要顧及其他，政黨的發展需要人材、需要接棒，民主黨明顯做得不足。相反看看民建聯有青年民建聯，有系統的培養黨的人材，這方面民主黨是拍馬都追不及。 區選同遭慘敗的民協，主席馮檢基辭去主席職位，經再三挽留仍堅持辭職。他並非意氣用事，他說馮檢基年代已過去，他發覺舊有模式已經行不通，民協極需要重新出發，需要翻江倒海的改革，所以他要退下來。我很佩服他，佩服他的勇氣，佩服他的遠見視野，令人刮目相看。 民主黨主席經挽留下續任，是好是壞不得而知，他們說會檢討，成果如何有待公佈。黨內有爭鬥，內憂外患下，怎樣解決呢？ 馮檢基說過有支持者對他說今次不能投他一票，說對他不起但又不講原因，他說莫明奇妙。選票被一些無形之手操控已非新鮮事，但並非不必重視，人民的選舉權被奪是很嚴重的事，可惜並無人正視。 看新聞報章，選舉中更有暴力及威嚇事件，誰是誰非姑且不論，但香港的選舉已到這種地步，

上星期五看了鐵三角，這是一套令我很期待的電影，原因當然是導演。徐克及杜其鋒都是我喜愛的導演，徐克最近很少拍電影，七劍我都有支持。杜其鋒就更不再話下，最喜歡他的作品是暗戰及熗火，好有風格而且變化多。 我懷著很高的期望入場，但不太愜意的走出電影院。三個導演三種風格，每人拍三分一，有點遭撻了原本相當不錯的劇本，整套戲不連貫看得不舒暢。但說拍得不好嗎？又不至於此。 戲中最後一段的錯摸及杜其鋒撚手鎗戰都比較喜歡，全片各段都帶點幽默，亦是討好的地方。是看亦無妨，不看亦非什麼損失。

已買了一段時間的酒，價錢超過$200。上星期買了Ｐrime Ｂlack Ａngus Ｒibeye，解凍一晚後作晚餐，用小小橄欖油、黑椒及淮鹽，煎完後香得很，好正！ 為配這塊排，我就開了這支酒。一開瓶果香四溢，酒色深紅，口感不順滑，果味味道很重，餘味不算長。這支酒需要長一些的透氣時間，口感就會好些。其實我試過三數支澳洲Ｓhiraz紅酒，都不太喜歡，現在比較偏愛Ｐinot Ｎoir的紅酒。 因為胃病問題少飲了葡萄酒，現在就算飲都是一杯起兩杯止，所以一支酒要飲差不多五天。而且我發現每天一至兩杯的話，胃部就不會不適，但多過兩杯就不行了。幸好還能飲少少，只要適可而止就成，真的是「少吃多滋味，多吃壞肚皮」了。

星期六去了銅鑼灣Sogo，因為有AE會員特賣，誰知真的是特賣場，完全沒興趣逛下去。之後去了Time Square的City Super，買了兩袋東西開始肚餓了，發現Time Square的食通天有很多食肆。排隊用升降機期間見到有洞庭樓，它是美心集團其中一間中菜食店，我們還未去過，二話不說就決定了。 去到門口，裝潢很高級，令到我太太有點卻步，再望一望餐牌，價錢都並非很厲害，還吃得起。一入門口有個圓形的接待處，很多美心食肆都是如此設計的了，門口的接待員笑容可恭很有禮貌。她帶我們入店，再次令我們眼前一亮，環境、裝潢、食具給人很高級的感覺。各員工都有很好的笑容，服務質素令人滿意，甚至幾乎比得乎上朗庭酒店的唐閣，但就沒有唐閣拘謹。 我們看了很久菜譜都不知點什麼，有位部長就很親切的為我們介紹菜式，他介紹了兩款，我們自選了兩款。介紹了洛陽蝦片及豆酥魚，自選的是勝瓜魚湯及富貴火腿。 洛陽蝦片是冷盤小食，切片的蝦伴芥末醬，很特別醒胃的冷盤，值得一試。 之後再來了豆酥魚，豆酥魚是每件計的，我們各要了一件，部長為我們分了碟。一上枱已是香氣撲鼻，雖然賣相並不討好，但已令我們急不及待要試吃一口。入口很香濃，味道全由魚塊上的豆酥，幸好不太膩，不過每人一件就剛好。令人回味的菜式，必食之選。 富貴火腿即是蜜汁火方，有蝴蝶包，可選四塊或六塊，我們當然選四塊了。蜜汁不會太甜味道不錯，可是方腿好像不夠「淋」，比不上上海蘇浙匯。 最後的是我太太選的最無甚特別的菜式勝瓜魚湯，但亦做得很香很不錯。 四個菜下了肚後都有點飽，但仍想試它的甜點，選了個驢打滾，味道有點像龍鬆糖。 最後還有一壺八寶茶，是有山渣味的茶，是送給客人飯後幫助消化的。 總體來說洞庭樓是無論裝潢、服務及食物質素都很好的食肆，而且價錢不算太昂貴。美國運通白金信用卡有優惠。

上星期五看了李安導演的「色戒」，這套戲已上演了一段日子，但當晚在旺角朗豪坊UA戲院仍是爆滿。因片長接近兩個半小時，所以我選了側邊兩人位，如果坐得不舒適要不時轉換坐姿亦不會影響別人。 戲是得獎的戲，但因何得獎、如何突出，對於我這種電影門外漢真的看不出來。對於我來說，戲是不差但亦不是很吸引我，最有深刻印象的只是三場非常大膽的情慾戲，簡直比得上小電影，令人咋舌。女主角湯唯整套戲由頭帶到尾，演出很不錯；而梁朝偉表演一貫高水準，但與聽別人說他在此片的演出已爐火純青的話，我就看不出來。而此片的結局令人有點悵然，一個動了真情的鐵石心腸的男人竟是如此的吸引女人，女主角明知救他就是自殺，她都是不顧一切地救了他… 在看此片之前，我只看過李安執導的「臥虎藏龍」，當時我都是覺得不錯但不吸引，一樣的感覺，但兩套戲都是揚威海外、為國爭光的得獎電影。莫非就像有些人所說，它們都是為得外國獎項而拍的電影？

又一本宮部美幸的小說，一本算是中篇小說吧，但它又分了獨立的小故事。這是一本奇怪的推理小說，但又是溫馨、輕鬆的小說，看完後感覺是暖洋洋的。 奇怪的組合，整個故事由一名小偷與一對孖生小男孩的穿插而成。一個資深小偷在一個雷雨晚上做案，不幸被雷擊中跌至孖生男孩的庭園，不幸中之大幸是被這對男孩救了。更奇怪的是這對男孩被他們父母所離棄，而他們父母又各自以為對方會照顧小孩，所以亦安心各自私奔找尋夢想。而這對小男孩又非常堅強的生活下去，當他們知道被救起的是位小偷，就半威脅的要求小偷負責他們生活費及認作他們的父親，免至被人知道他們是遺棄小童而不能繼續現在的生活。 整個背景及組合都好像有點荒謬，但由小偷的不甘願至擔心他們父母回家到享受與他們相處，過程中很輕鬆溫馨。全書由短篇故事組成，沒有精密的佈局安排，但每篇故事的可讀性亦不錯。它沒法給你因緊張刺激而掩書讚嘆，但看完後會有淡淡的回味。

今天與太太去了九龍站的圓方，對我們來說都算方便，一出九龍站上電梯就到。我們拿了商場的Guide，但奇怪的是沒有食店資料，我們正想吃飯，唯有亂逛隨便找間。 行經的食店都擠滿人，每間店都要等位，我倆頗為肚餓不想等，所以一直行想找一間少人些的食店。但最後都要屈服等位，去了間叫滿月樓的食店，吃了賽螃蟹糖醋麵及黃金义燒包。可能兩樣都是炸，吃到後頭有點膩，但麵及包都幾好有水準。 吃完就行街，看著地圖地方很大，真是可以行一整天，還計劃在此吃晚飯。但行了一會就發覺此商場的店鋪都是賣貴價貨、名牌等等，而我們一不好名牌、二亦沒能力買，所以絕大部份商店都不適合我們。去了H&M，這算是便宜一點的店。想去H&M已想了很久，對它有點寄望，但行了一會就覺得不太突出，有點失望。 行了一個多小時後已差不多逛完，我們決定不在圓方吃晚飯了，行完超市Three Sixty後就回家。看電視節目介紹它有個大酒窖，但款式不及City Super，又是有點失望。我們買了一包皇帝蟹腳、意大利黑醋及意大利原味包作為晚餐，皇帝蟹腳二百元但頗大包，意大利原味包點意大利黑醋吃。晚上吃皇帝蟹腳時開了支Chablis，但發覺不太配合，喝完Chablis會令蟹肉變得腥味。

運通白金信用卡卡主生日可以去洲際酒店用膳，有買一送一的優惠。我們聽聞洲際Seaside bar的自助餐很好，因此我們就經運通預訂，我們九月初訂已經全滿直至十月二十六日才肯定有位！我們猜想應該是因為用這個優惠才要那麼久，正常訂位應沒那麼誇張。 因上星期五當天公司有一個頗重要的system推出，我們七時半後才到，而且我們都有點「大鄉俚」根本不知洲際酒店在那裡，要到尖沙咀問路。到Seaside bar後見到已經座得滿滿的，我們坐在海鮮櫃旁，雖然有點騷擾但又很方便。Seaside bar成長形，一大片落地玻璃，向外望是海旁走廊對著維港，景觀是相當不俗。 座在海鮮櫃旁當然立即去拿海鮮，蠔、龍蝦、帶子、青口、蝦、羿翠螺、長腳蟹等等，只是吃海鮮已值回票價。海鮮櫃有三款蠔，法國的Normande、愛爾蘭的Irish Rock及美國的Snow Creek。我對蠔沒什麼認識，不過我就比較喜歡Irish Rock，比較大隻及肥美而且有點Creamy。我吃了九隻蠔，我太太更厲害，吃了超過一打！ 龍蝦都不錯，大大隻開邊龍蝦，我們各自都吃了兩份，不能吃太多，否則會吃不下其他東西。帶子好好味、好清甜，反而長腳蟹就覺得一般了些。當然有日本魚生，我試了三文魚、吞拿魚、劍魚腩、「魚堅」魚，味道可以尤其劍魚腩好肥美。 整個自助餐只有三個櫃，海鮮、熱盤及甜品，而且種類比較少選擇不多。我們試了乳豬、北京填鴨及竹笙翅，三款都不太好，乳豬尤其差。不過它的燒牛肉很不錯，很嫩而且有些脂肪，是我吃過自助餐中最好的燒牛肉。其它熱盤主要是印度菜，不太合我口味，而且我胃不好不能吃太辣，所以沒有吃。 甜品我又不好，只是要了個疏乎里，不過可能已經不太熱的關系，疏乎里已變硬，感覺很難吃，吃了一半就放棄了。 自助餐原價每位$518，價錢很高，不過海鮮很好，去其它餐廳叫個海鮮盤都要最少四、五百元，所以都算可接受。

昨天去了新都會，在葵芳劇院旁的意大利餐廳QUI吃午飯。這間餐廳有露天部份，但昨天有點熱，我們坐在冷氣廳中。餐廳是一個弧形，所有餐枱都在弧形大玻璃旁。 一坐下侍應就會放下一籃麵包及兩碟黑醋，我們來這間餐廳最主要原因就是它的麵包及黑醋，真的是很美味，而且可以不斷添麵包及黑醋。鄰枱的兩位小姐就要了三籃麵包之多！很厲害。今趟的麵包是有點脆的，我個人喜歡軟麵包。 午餐可選沙律或湯，沙律是生牛肉沙律而餐湯是磨菇湯。磨菇湯味道不錯比起生牛肉沙律好。 主菜我們選了帶子意大利飯及肉眼扒。帶子意大利飯只有兩粒帶子而且意大利飯頗濕及味淡，質素普通。肉眼扒就更不濟，煎得不夠香、味淡而且完全沒有肉味，我自己買回家煎的扒更好味，這個就令人失望。上一次在此吃的意大利粉就很有水準，各位如要試這餐廳，意大利粉會是較好的選擇，剩下的汁可用麵包沾上吃掉。 甜品是凍巧克力餅，但硬得連义子都插不下。 每個午餐價錢約七十至九十元。

為這套戲好像比較有趣。心中想這部戲應是一部懸疑劇情片，而且彭氏兄弟的戲亦有相當保證，是滿有期望的入場。 一開場是播泰文歌，原來整部戲都是在泰國拍攝，而故事亦是發生在泰國華人社會。整部戲其實不錯，郭富城的演出亦很好，看完後會覺得一貫彭氏兄弟的戲，不離鬼怪不離陰森。郭富城由頭帶到尾，劇情不算很緊湊，但能帶動觀眾情緒，有些出奇不已的驚嚇位的確幾驚嚇，有時亦有幽默風趣的地方，亦有些雖不恐怖但又令人不安的場面。一個奇怪的委托，一連串的兇案，一個找不到的女子… 我太太很怕恐怖片，我們原本都不預期是這種戲，她就覺得很可怕，晚上不敢關燈睡要我陪著才關燈。我就覺得不是很可怕，主線劇情簡單，拍得不是很出色但又值得一看的電影。

Main St. Deli是朗庭酒店其中的一間食店，我們從來未去過這間店，多數會去唐閣或Bostonian，因為這間店是吃Burger的，而我們又不太好Burger。今次我們就試一試它的Burger。 一坐下侍應就放下兩碗相信是前菜的東西，一碗是一些雜菜，另一碗是一些瓜類。我們都不是太被吸引，我就試一試那些瓜。瓜頗硬而且很酸，吃了一口就放棄了。 看著Menu我們都有點不知如何是好，最後選了一個Sampler及一個Burger Set。 Sampler有四款東西，各有不同的醬汁配合。第一款是麵包加肝醬及生洋蔥，不知是什麼肝，但味道有點苦。不過我太太就食得很開心，不覺苦。 第二款是用蛋造的小吃，它有一些酸酸的紅色的像菜絲的東西一起吃，感覺及味道都不識欣賞。 第三款像是炸薯餅的東西配蘋果醬，味道不錯，我最喜歡這個。而第四款亦是炸餅有些蝦肉及煙肉配以沙律醬，味道OK。 Burger Set終於出場，相中中間的一碟就是我們的。 整個burger set連沙律，是一個普通雜菜沙律。侍應知我們兩人共享一個set，個Burger已預先一分為二，都幾細心。個Burger塊牛肉好厚，食半個都應該會飽。圖中兩小碟是醬汁，經侍應介紹我們選了奇異果及磨菇醬。有十二款醬汁可供選擇，每個set可選兩款。味道就當然比麥記好，但價錢差接近十倍，而味道亦非我們想象中好，最少塊牛肉並非很美味而肉汁豐盛。可能不選set，選菜單上的Burger或會好些，一般每個Burger約$120至$150，有一款龍蝦Burger要三百多。 餐廳內部一景。 Sampler $135 Burger Set $198

國慶當天晚上與太太在尖沙咀，原本是想去Deli Prince吃晚餐，可是去到因國慶關系已沒位了，又不想去老富昌，突然想起Rice Paper是美心集團食店有半價，而我們又從未光顧過，正正是一個好的選擇。 六時多去到已坐得七、八成滿，燈光頗為昏暗，裝潢不錯但枱與枱之間太過近，感覺有點逼。菜式很豐富，我們選了很久才下得決定，我們選了柚香龍蝦嫩雞、香芒帶子紙米卷及雜錦pancake。 第一款菜來到的是柚香龍蝦嫩雞，雞、柚子、龍蝦一層層間隔，賣相不俗。我首先吃了柚子，味道很清甜，好味！再吃雞，不算是嫩，有醬汁味道一般。再試龍蝦，沒有什麼味道。這道菜只是將不同材料放在一起，沒有柚香在雞及龍蝦中，味道各有各的，不太可取。 接著是香芒帶子紙米卷，仍然是賣相很吸引。卷本身沒有味道，一定要點伴著的醬汁，帶子太小吃不到味道，卷亦做得大了點，吃一半就會全散開了。 最後的是雜錦pancake，碟旁伴著蜜糖，真的是甜、咸、辣味都齊，pancake內有菜、蝦、蝦乾等，味道普普通通，以$95的價錢來說就物非所值了。 我太太最喜歡吃甜品，我們就點了兩個甜品，一個是白咖啡蛋白餅煮李及紐結糖雪糕甜餅‧草莓雪芭，甜品賣相極好。蛋白餅很甜，像在吃沙糖，不過我是不喜太甜的，我太太就沒投訴，她覺得可以。紐結糖雪糕反而幾好，但草莓雪芭酸得厲害，連我太太都覺得很酸，但她仍然可以全吃了！ 這餐我與太太都覺得不是大好吃，我們想可能吃一些普普通通的生牛肉河粉、牛柳粒紅飯或者會好吃一點。 柚香龍蝦嫩雞 $135 香芒帶子紙米卷 $50 雜錦pancake $95 白咖啡蛋白餅煮李 $60 紐結糖雪糕甜餅‧草莓雪芭 $58

粵翠軒是美心集團在青衣城的酒樓，以前經過看過它的菜譜與另一間美心集團酒樓粵江春差不多。今次因去青衣城的月餅展銷會，所以去粵翠軒飲茶。 粵翠軒有一個很大的落地玻璃海景，自然光直入酒樓感覺不錯。點心紙上的選擇與粵江春幾乎一樣，除多了一系列的蟹粉點心。我就很喜歡蟹粉菜式，立刻點了一客蟹粉生煎飽，其他就隨便叫了些。 先上了牛肉腸，吃下去有點「水喉水」味，因不想浪費食物而沒有要求換掉，不過就印象很差。接著是燕窩蛋撻，上枱時已冷了，凍冰冰的不好吃。牛柏葉像是「油浸牛柏葉」，油膩得過分。還有一個叫炸醬飯焦，飯焦做得不錯，但盛著炸醬的器皿佈滿炸醬汁，賣相實在不敢恭維令人食欲大減。吃了四個點心都不稱心，希望蟹粉生煎飽會好一些，但等了又等後都沒有到來，就問一問侍應。原來一落單已知蟹粉生煎飽沽清，但並沒有人通知我們，直至我們追單才發覺… 唉，無論食物質素、味道、賣相、服務質素都令人失望！我去過美心集團的粵江春、八月花、北京樓、Misu、Rice Paper等等食店，最差的就是這間粵翠軒，其他就算不太美味亦不至於這樣。

這是我看宮部美幸第五本的小說，小說的名稱有點嚇人，與朋友吃飯時給看到書名都會誤會，以為是一本教殺人的書，大家就說笑：「有什麼事或不滿要盡快說出來，千萬不要藏在心中，這是不健康的」等等的說話。 我一看這本書就被它吸引著，因它的敘事手法很特別。它每一章回都有一個主角，主角都是第一身敘述事情發展，而主角竟不是人！主角是小說中關鍵人物的錢包。作者用擬人法寫錢包，錢包就像是關鍵人物的物，了解主人知道主人的生活。當然錢包並不能‘目見’事情發生，它只能‘聽’及‘意會’事情的發展，所以它不能提供全部事實，在不同章回的碎片中慢慢整合出事件的來龍去脈。 小說是由一件交通意外不顧而去而傷者不治開始的，而死者生前有買下大額八千萬日元的保險。死者妻子被懷疑與情夫謀殺死者而取得保險金，但一直苦無證據。而事情一直發展下，有更多相關人物被殺，他們繼續被懷疑但繼續無證據，甚至開始有證據證明他們沒有殺人。而傳媒在這件事上的作法像是一場鬧劇，人們甚至關系人物都被傳媒影響著。 這本書其實是帶出人的價值觀，自我價值及自我真正能力上的矛盾，如果價值觀或自我價值有迷失的話，結果是會非常嚴重。書中很多情節及人物都有不同程度的執迷，令到自己走上錯路，如書中的兇手就因為自我價值與自己能力有著重大誤差，但又接受不到自己而尋求其他方式的認同而走上歪路。小說或許是會誇大去得到戲劇效果，但書中所帶出的訊息是值得每個人深思的。

星期日沒有節目，就與太太下午去了太子的貓Cafe吃下午茶及探訪Cafe的貓貓。它是一間樓上Cafe，唐三樓要行兩層樓梯。Cafe內裡裝修都不錯還有些特色梳化，牆上掛上不少以貓為主題的相片，臨窗位置望始創中心。 一入門口左邊就是貓貓的房，內裡有梳化，可以坐在房裡與貓貓玩耍。旁邊有兩個櫃放著以貓為主的精品，貓兒很喜歡睡在櫃中的空格。 貓兒有時會走出大廳，甚至會跳上枱或梳化上，但都是在沒客人的位置。客人可以與貓兒玩耍、拍照，但不可餵食。以我所見應該有四隻貓，今次去有三隻沒睡，算是幸運的了，有次去全睡了。 食物方面就都不過不失，下午茶要三十多元一位，這是煙三文魚厚多士，味道我覺得幾好。飲品種類都算多，有多款花茶及特別的咖啡選擇。下午時段人不多，頗為清靜，一個人吃下午茶、看看書、玩玩貓都很不錯啊。 下面是店的一景，全店坐位有限約十多、二十人，晚飯時段都算很多人，最好早些少去。有時會有人包場，最好打電話去問下。對不起，我沒有這Cafe的電話。 這店的詳細地址我就沒有，它是在太子始創中心後街對面的舊樓。

一直有留意緬甸僧人爭取民主的遊行，初初看見僧人遊行感覺很奇怪很新鮮，之後看新聞慢慢明白他們的意圖，覺得他們很勇敢很有承擔。慢慢開始有平民加入遊行，之後再有學生，大家圍著僧人遊行意圖保護他們，當時我就覺得開始有危險，因為一旦平民加入反政府遊行，緬甸軍政府就不會坐視不理。終於昨天軍政府武力鎮壓僧人遊行，發生流血事件，我猜估軍政府會阻止遊行，但實在想不到他們真的開鎗！ 僧人的勇氣令人敬佩，他們有準備殉身的精神，在軍政府戒嚴下仍堅持遊行，平民百姓亦受感動的圍著僧侶保護僧侶。有僧侶去昂山素姬住所更勸說平民不要加入、不要使用暴力，他們會解決一切！這種勇氣、這種承擔的精神，令人動容！ 據新聞的資訊，中國是擁有對緬甸軍政府很大的影響力，可是卻視若無睹。緬甸人民在網上對國際社會發出希望介入的訊息，但國際社會誰會在無利益下介入呢？從國際社會對盧旺達的種族滅絕的事件的處理，就知世上是利益至上、有強權沒公理。除非能令大眾關注，迫使國際社會的當權者在壓力下介入。中國會不會介入都只是利益上的問題，有傳國際社會會杯葛北京奧運迫使中國約束緬甸軍政府。我不知這會否有效，不過只要令到介入的利益大過不介入的話，就自然會介入。公義、道理、人權、自由？統統只是廢話，經濟利益才是至尊。悲哀的現實，但這就是現實。

公司網球球季開鑼，一直想換掉用了十多年的球拍，最近上網找找Prince的球拍資料，在它的網站上發現一支像是很適合我的球拍 — O3 Speedport Red。 這支Mid Plus球拍重約285g，比起我現在的球拍輕得多。它的特點是增加揮拍速度及多些旋轉，我就比較喜歡打多旋轉的球而且揮拍動作比較少，正正適合我。據它的網頁說這球拍比傳統球拍揮拍快24%，而且sweet spot多59%。 昨晚急不及待去旺角找這支球拍，原來是新出品，價錢約一千二、三百元。允記最便宜，特價$1225，有VIP卡更有95折，還有包價值$180網球線的串線。如無意外，這兩天應會去買。

上年我太太買了個豬仔錢箱給我作禮物，我就將平時買東西的硬幣入錢箱。我一般都會入五元及十元硬幣，一元及二元硬幣比較少，這樣就不需時常煩惱太多硬幣，而且又可慢慢不覺地儲一些錢。 前幾天個豬仔錢箱已經滿滿的，懷著興奮的心情開了它計一計究竟有多少錢。數了很久，足足有幾百個硬幣，最後總數是$1,427，收獲不錯啊！之前擔心去銀行入大量硬幣要收手續費，後來問了渣打銀行只要五百個硬幣或以下就不收費用。這次約有三百多個硬幣，不需付費。現在將不同硬幣分別入了膠袋，準備星期六存入銀行。

星期五太太訂了朗豪酒店的西餐廳Bostonian補慶祝我的生日，朗豪酒店就是在尖沙咀北京道一號對面。我們申請了它的VIP會藉，但很少去它的餐廳吃飯。今次慶祝生日，就食豪一點吧！ 七時半去到餐廳，已經有不少人，今次我們被安排入座小房間，比較清靜一點。侍應先上一盤麵包，有五、六款，有二款是脆的。每次來到都會有每人一小杯的Welcome Soup，今次Welcome Soup的味道有點像牛肉茶。Bostonian是一間主要做海鮮的餐廳，它有一個海鮮bar，螃蟹、帶子、青口、蠔、石班等等，可以自選烹調做法。上一次在此吃生蠔覺得不錯，今次我們都是要生蠔。去到海鮮bar由職員介紹下，選了四款蠔及一款蜆。 回枱後吃著士多啤李牛油麵包，慢慢看菜單。我們選了兩個菜，一個是Bostonian Grill，而另一個是Thermidor。Bostonian Grill是一個雜錦燒，有羊柳、腸、帶子及pancake。Thermidor其實是一味用龍蝦的主菜，據侍應介紹是先將龍蝦炒香再焗，比較惹味。我另外要了一杯Chile的Chardonnay，美味的一餐如果沒有酒的話，總是缺少些東西似的。 點菜後不久生蠔就上枱了，一個大冰盤盛著生蠔及蜆，下層放著醬料。食蠔要由淡味至濃味，次序已經排好，由檸檬片開始順時針吃。盤上有兩個用布包著的檸檬，這樣揘檸檬時就不會檸檬汁四濺。味道新鮮，有些海水味濃，我自己不太喜歡過咸，少少海水味就好。而大蜆就普普通通，味道一般，我覺得生蠔好些。 接著是Bostonian Grill及Thermidor一起到，我們先試Bostonian Grill。七成熟的羊柳不錯，但味道頗淡，要配黃芥末吃。其他帶子、腸及pancake都好味，但並不突出。我兩年前在此吃過一碟煙鴨胸，皮脆肉嫩，極之美味，而Bostonian Grill明顯比不上。 再試Thermidor，果然很惹美，龍蝦肉亦算嫩滑，算是不錯。Thermidor做法是特別，但我比較喜歡在諾士佛台Island吃的燒龍蝦，雖然做法簡單但燒得很香，令人回味。而以前在此吃過的鵝肝龍蝦亦不錯，起了肉的龍蝦夾著一片片香煎鵝肝，濃淡得宜。 我們見四圍都有點Seafood Tower，一大盤冰上海鮮都好吸引，下次可以一試。最後來了飯後甜品，一碟四件。 這餐價錢比較貴，半價後都要八百多

星期六約了專科醫生照胃鏡，心中有點緊張，有支管插入食道不知會否不舒適，會否作嘔。我個胃經常發炎，很多胃氣頂著很辛苦，醫生勸我做一次胃鏡檢查。我問過保險可作小手術賠償，又不需入院，就決定做檢查。 去到見一次醫生說說病情，就等他們準備好儀器。進入一間小房間，有張小床， 護士小姐叫我上床側睡，還噴了些東西到我口中。原來是麻痹藥，令舌頭及喉嚨麻痹。躺在床上一會醫生還未到，在床上四圍望，看見胃鏡的儀器，有四至五條喉管，而且比我想象中粗，有點像細水喉般粗，心中更不安。 過了十多分鐘，醫生終於來了，他著上像手術袍的膠衣及手套，就到床邊為我打針。我最後的印象是護士為我打針傷口貼上膠布，之後我就不醒人事了。原來做胃鏡是一點感覺都無，只像是睡了二小時，白擔心了一場。睡醒後見醫生，護士還叫我太太一起見，我倆都心理覺得不妥。 幸好醫說我個胃沒有大礙，都好健康，只是胃的底部有兩處發炎。他說我不能餓，因為我胃酸過多很易令胃部發炎，只是要戒煙、酒、辣，我不抽煙，辣亦不甚好，只是葡萄酒…唯有飲少些吧。

北京樓當然是北方菜館，以往不常去，我家人是北方人，很喜歡吃北方菜，填鴨、水餃、燒餅等等，我外公一個人就能吃幾十隻水餃加五、六張填鴨薄餅！ 我記得以前去過尖沙咀的北京樓，好像是在加廉威老道，荃灣綠楊新邨亦有，但都已關門了。以往最常去的北方菜館是尖沙咀的豐澤樓及太子的松竹樓，可惜一樣是關門大吉。松竹樓味道好價錢公道更是老店，它的京燒羊肉及水餃真的令人回味不已。現只剩銅鑼灣的店，因嫌遠從來未去過。 今次去的是星光行的北京樓，無論規模、裝潢、菜式都比以前荃灣店好得多，感覺級數高很多，而揭開菜牌發覺價錢亦是。我們看了一次菜牌，價錢確實有點貴，最後選了一冷盤、一熱菜及一湯。 冷盤選了「煙薰素鵝」，賣相沒什特別，初初第一口的感覺普普通通，再咀嚼一會有一點香點，慢慢有淡淡的煙薰味，不錯呀！之後我一件、太太一件，就此吃得一點不剩。 熱菜是「樓上樓崧子雞米」，是一碟雜炒配生菜包，加些填鴨醬一起吃，味道很好很惹味而不膩。初初我們用包填鴨薄餅的方法，但這樣令生菜裂開，醬汁流了出來弄得滿手油。最後是將崧子雞米放入生菜包，就對摺用手執著上端吃就可避免醬油流滿手的情況。 最後一樣是「大湯黃魚」，比較大碗可供四人用。一整條黃魚盤在湯中，望著有點盤龍鱔的味道。侍應幫我們分了湯及將黃魚起出放上碟。碗魚湯鮮味得很，配以荀、菜粒及粉絲，很好味，但湯鮮味得令我懷疑有味精。黃魚一定要放入湯一起吃，否則淡而無味，魚骨不多但要小心細魚骨。 總括來說這一餐很滿意，而且有點意外的驚喜，我會與家人再光顧。價錢方面比較高，我們吃了三樣菜就要四百多元，但服務、裝潢及食物質素都很不錯。店鋪面積很大但亦人多，最好預先訂枱，我們試過平日walk-in是沒有位的。 煙薰素鵝 — $78 樓上樓崧子雞米 — $98 大湯黃魚 — $168 * 運通白金信用卡小菜半價。

近兩星期我同事竟然都訂得到羽毛球場，真是非常難得，皆因羽毛球受歡迎的程度是超乎想象的。放下球拍已數年時光，重拾球拍的感覺就象是故友重逢。過了多年後不竟生疏了，又因近年運動少了連帶反應亦慢了下來。 從少我就很喜歡羽毛球，我一上中學同時考進了足球校隊及羽毛球校隊。當時是真的要考的，不是人人說入校隊就入的。學校亦很重視羽毛球，專誠請了一位羽毛球教練訓練校隊，所以當時校隊有一定規模。每星期一至兩次練習，我記得學打上手高遠球及開高遠球打了兩年，中二才學網前球。每星期都練步法，在場中前前後後、左左右右的不停走，教練不停喝著：「前、右、後…」。每次練習前都會在球場用手擲羽毛球，還會記下距離。學了兩年還未學扣球，只是有一次與師兄、師姊練習賽中，因他們見我連扣球都不識就即場傳受。但好境不常，教練因健康理由辭去了教練職務，學校亦不再請另一位任教，羽毛球隊就只好解散了。這是我的一個遺憾，如果我有機會繼續練習下去，我會打得好得多。這亦是我對母校的不滿，其他校隊之後亦是同一遭遇，學校幾乎放棄了所有課外活動，公開試成績就是一切… 以前覺得自己打得不錯，會嫌棄水平不夠的朋友，沒興趣打。但現在只要不是連簡單回球都不懂的話就可以了，以往追求激烈、刺激，現時當作是工餘的運動及同事的聯誼，可況現在的體能亦激烈不起來。第一個星期打完球之後兩天，手手腳腳都有肌肉酸痛；但第二次打後就已經適應了，對羽毛球的手感亦掌握得好了些，但對後場球的感覺仍是不太好，不過打多幾次都應會好些。現在只希望同事能繼續訂得到球場，否則我的羽毛球拍又會長住雜物房了。

上次去八月花吃晚飯沒有影相，今次帶了GX-100影下為大家介紹一下。上次食了一道菜名為「龍皇袈裟」，是用龍蝦去做二味菜，是兩位用的一道菜。說起上來其實沒什麼特別，第一味是芝士焗龍蝦，第二味是龍蝦湯拉麵。 雖然芝士焗龍蝦好像很普通，但醬汁很美味不會太濃搶了龍蝦鮮味。但今次是龍蝦身，上一次的龍蝦尾比較嫩滑，如果可以的話要指定龍蝦尾，因我從未試過那麼嫩滑的龍蝦。而濃濃的龍蝦湯拉麵亦做的很好，可當湯飲。 另外我們選了咸蛋炒軟殼蟹、一碟露筍及一碟齋燕窩炒蛋白，後兩碟都是比較清淡。露筍很清甜，我很喜歡；而燕窩炒蛋白亦炒得不錯，但這味菜會吃得有點膩。 咸蛋炒軟殼蟹就有點意料之外，因我與太太都以為是乾身的，但竟然是濕的而且有點兒油膩。因為吃過咸蛋炒蟹或黃金蝦球都是乾一點沒那麼濕的，這道菜是我去八月花以來最差的一味。