Penfolds Ｂin 28 Ｋalimna Ｓhiraz 2002

已買了一段時間的酒，價錢超過$200。上星期買了Ｐrime Ｂlack Ａngus Ｒibeye，解凍一晚後作晚餐，用小小橄欖油、黑椒及淮鹽，煎完後香得很，好正！

為配這塊排，我就開了這支酒。一開瓶果香四溢，酒色深紅，口感不順滑，果味味道很重，餘味不算長。這支酒需要長一些的透氣時間，口感就會好些。其實我試過三數支澳洲Ｓhiraz紅酒，都不太喜歡，現在比較偏愛Ｐinot Ｎoir的紅酒。

因為胃病問題少飲了葡萄酒，現在就算飲都是一杯起兩杯止，所以一支酒要飲差不多五天。而且我發現每天一至兩杯的話，胃部就不會不適，但多過兩杯就不行了。幸好還能飲少少，只要適可而止就成，真的是「少吃多滋味，多吃壞肚皮」了。