愛上咖啡
印象中，苦澀難喝像是咖啡的同義詞，以往我亦如是想，這種飲料有什麼喝頭的，根本就是自虐嘛…但世事無絕對，早幾年Starbucks及Pacific Coffee對港的入侵，我亦開始喝咖啡。不過…我並不是很愛喝咖啡，只是喜歡咖啡店裡的環境，買杯咖啡可以在舒適的環境下看看書、談談天，停下來休息休息。漸漸每逢休息日我都會到咖啡店坐坐，喝杯Mocha。 後來發現我對牛奶敏感，只可以轉用豆奶，但意式咖啡用上豆奶的味道嘛，真是只能勉強接受，但為了去咖啡店的關系也接受了，有時乾脆點杯黑咖啡算了。但問題是，絕大部份餐廳食肆、連鎖咖啡店沖出的黑咖啡實在可以說是難以入口，多數也苦澀難當，不知是用上差劣咖啡豆還是過份萃取的關系。所以這時我還是愛上咖啡店而並非愛上咖啡。