法國de Ladoucette Puilly-Fume 2004



這支酒不是City Super買，是在吉之島買的，價錢$165半瓶。今晚看法國網球公開賽男單四強，就開了這支酒邊飲邊欣賞精彩賽事。

淺黃色的酒散發著清新的果香，氣味是相當討好的。味道是微甜，酸度充足，是清新的白酒。單寧、甜味及酸度頗平衡，而且餘味悠長甘甜。據吉之島職員所講，這支酒是Sauvignon Blanc，如果沒錯的話，這支是我第一次Sauvignon Blanc的酒。我自己覺得不錯，亦是喜歡，會再試其他國家的Sauvignon Blanc。

其他Tasting Notes:

Pale golden-green color. Considerable intensity on the nose. It has an exceptional full range of floral, exotic and citrus fruit aromas such as white blossoms, hawthorn, broom and white nettles and grapefruit. These notes are enhanced and strengthened by the mineral note of gunflint (flint stone heated by the sun). The flavor is pleasant and lively, tempered by a fruity roundness with notes of pear, green apples and citrus fruits, which boost the mineral and stony hardness of gunflint. The finish brings to mind a pleasant lemony freshness.

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