匈牙利Hetszolo Tokaji Aszu 3 puttonyos 1999

這支酒是在銅鑼灣City Super買的，容量50cl價錢應該是$198。前些時候在網上知道有Tokaji這種酒，主要是匈牙利生產，分為五級1至5，數字越大甜度越高。當日City Super有Wine of the Month是德國Riesling白酒，一直搖擺不定買Tokaji還是Auslese，最終都是選了支未試過的Tokaji。

今晚去了Marco Bistro吃了個豐富晚餐後，回家開了這支酒嘆一下。初初氣味很重酒味，之後有蜂蜜的香味，氣味頗為濃厚。味道頗甜，真是想象不到5puttonyos的酒是怎樣的甜，因這支已很甜。味道有蜂蜜的味道，跟著嘗到有Nuts或木桶的味道，很特別，餘味更有提子乾的味道。這支酒是我第一次明顯試出有不同的味道，感覺很特別，而且易入口。當然它並沒有清香的花味或果味，我個人比較喜歡Riesling的清香氣味及味道，但這支亦是不錯的選擇。

其他Note:

品名：Tokay Hetszolo Aszu 3 Puttonyos 皇家拓凱白酒
等級：頂級 Grand Cru
葡萄品種：殘餘甜度60G以上
口感特色：拓凱區是匈牙利最著名的葡萄酒產區，而Aszu級拓凱酒又是拓凱酒中之王，誠如法王路易十四品嚐過後稱讚說此酒是「酒中之王，王者之酒」〝king of wines and win of kings〞。Hetszolo的葡萄園自數年來就一直屬於匈牙利國王擁有和專用，所以稱之為王者之酒更是當之無愧。 品質上與波爾多索甸白酒和德國冰酒匹敵。
皇家拓凱白酒色澤成金黃色，品質上超凡絕俗，香氣變化萬千，令人神迷，富乾果香味〈如杏果、梅乾和柑橘〉、蜂蜜、胡桃….；口感細緻清新，尾韻悠長，使人回味無限。
可搭配鵝肝醬、野味、乳酪，或當作開胃酒或甜點享用，在10~12度C時適飲。