賞酒？

葡萄酒飲了數年，但之前沒有什麼研究，隨便買隨便飲，亦不知好與不好、喜歡不喜歡。近兩個月因漫畫《神之水滴》關系，開始對葡萄酒產生興趣。上網看資料，買關於葡萄酒的書，四處看酒窖。到此，對葡萄酒亦是所知甚少，亦不懂品酒，看見令人眼花的酒牌仍然相當迷糊。

最近喝了約十多支葡萄酒，主要是白酒、一支甜紅酒、二支玫瑰紅酒及兩支Moudon Cadet的紅酒。發覺自己與太太一樣喜歡甜的葡萄酒，尤其是德國的Auslese白酒。Rose Wine不太喜歡，不過不知是否試這兩支不對口味。而那支甜紅酒亦很不錯。以往覺得相當好的Moudon Cadet，現在已不想開了。價錢高低並不影響喜好，我曾經買了兩支要二百多元的葡萄酒，但都是不太喜歡。當然數十元與二百多元的Rose，我都算飲得出有分別，但又分別不很大。

在網上曾看過「葡萄酒沒有好與壞，只有喜歡不喜歡」，我覺得這句很正確。對不同人有不同口味。像是我倆夫婦，就算有人送我倆五大酒莊的正牌酒，我們都會是不識欣賞，只會覺得Moscato d' Asti或Riesling好得多而糟蹋了一支名酒。當我試多了、認識多了，或著會有不同口味轉變，不過相信仍會是「對不對口味」為重。

賞酒？隨喜罷。