點滴‧生活

以往經常聽見大棠紅葉，香港也有紅葉不需去日本了，也見過一些人拍大棠紅葉也頗漂亮。自己一直都沒有拍過紅葉，當然去日本京都影紅葉是我的夢想，但在香港那麼近的大棠也未去過。今年Leica Group的影友會一起去，而且有人先探路，就在上一個星期六去了。 裝備是當然的Sony A7r，鏡頭帶了Leica Elmarit-M 28mm、Leica Summilux-M 50mm II及Vivitar Auto-Telephoto 135mm F2.8 Close Focusing，沒有三腳架。到元朗西鐵站等齊人就乘的士直接上大棠山道的停車場，再一條直路的上去拍攝。 說真的，對這個香港紅葉聖地的印象是：「什麼？！就是這樣的紅葉呀…」一路上只是有疏疏落落的一兩棵紅葉樹，多的也是數棵，絕沒有一條路兩旁紅葉紛飛的場景，而且葉也不是很紅，要紅、黃、綠錯落有緻的景觀是想也不要想…所以拍紅葉的角度很有限制…而且發現自己也不怎樣識拍紅葉，總的說是很一般，不太滿意… 拍攝時多是用大光圈，有時太光要調快快門速度，之後又忘了調回，所以後期一些相片雖然夠光但一直在用1/800快門速度，auto iso令iso很高令相片質素變差了，對裝備的不熟悉度至的錯誤。 算是一個學習吧！

與The Leica Met攝友星期六去了蘭桂坊嘉年華，人來人往，用Meyer-Optik Primoplan 58mm F1.9 V鏡頭內都是一堆人，拍了沒幾張就決定用比較長焦的Vivitar Auto-Telephoto 135mm F2.8 Close Focusing這顆鏡頭，拍些closeup的照片，盡量避開一個鏡頭幾個人的情況。 去片吧！ 蘭桂坊少不了得啤酒！

由Sony A7/A7r一出試用，紅移或者叫紅閘的問題就一直傳播著，這個說某某鏡頭會有紅移，那個講某某鏡頭設計才會有紅移。我本人對光學理論，感光體設計等等一點也不熟悉，所以上網看了一下資料，而我也沒有試有紅移機會的鏡頭，在此只是紙上談兵罷了。 首先何為紅移？一般是出現於由比較廣角鏡頭所拍的照片，照片四邊會失光，而且顏色偏紅。如果光照落感光原件的入射角度太斜，例如感光原件四邊，感光體只能感應到部份光令到失光，而只有感光體部份感光亦會令到偏色，但為何只偏紅呢？我也弄不明白，明白大概就可以了啦。 一般廣角鏡鏡尾會比較凸出，會較接近感光原件，所以邊位光的入射角度會比較斜，出現紅移的機會較高。相反如果鏡頭設計可令鏡尾不凸出的話，紅閘機會就會小，所以不可一概而論一定某某焦段鏡頭就一定會有紅移。

入手Sony A7r二天，實在是愛不釋手，握手手感雖不是很好但也不差，用135mm鏡頭對焦容易，電子觀景器又大又光亮，與光學觀景器也不差太多，如在低光環境下更有優勢。在用Hawk's Factory Helicord Leica M to NEX接環，所有Leica M鏡頭的最短對焦距離也可減半！原理其實是接環可伸長，像是加上了extension tube令對焦距離縮短，這樣能大大令到Leica M鏡的可用性增加不少。而且可上下掀的LCD，令街拍更容易，而且有鋒值對焦也令成功率大增。 直到現在我也只是用了Leica Summilux-M 50mm II及Vivitar Auto Telephoto 135mm F2.8 Close Focusing兩顆鏡頭，廣角及超廣角也未用過，什麼HDR、全境、夜境等等的也未拍過。但對36m的畫質，配上Leica鏡頭後的立體感、“奶”味、空氣感等等，我覺得不輸Leica Digital M，令我很驚歎。唯一是鋒值對焦是有點慢，有時很難看見提示，需要點時間適應。 廢話少說，去片吧！ Vivitar Auto Telephoto 135mm F2.8 Close Focusing:

為了迎接Sony A7r的來臨，為了用盡Leica M時不會用的鏡頭，我已在ebay買了三顆老鏡，而且會賣出一直放在防潮箱的Letiz Summaron-M 35mm M3 version眼鏡小八妹，差不多可以一鏡換三鏡！ 在網上拜讀了一篇講述M42老鏡的文章，立時矛塞頓開，發現了一個新世界，一個很多比Leica便宜很多很多但質素又很好很好的鏡頭世界。M42包含了東德蔡司、西德蔡司、日本旭光光學、俄羅斯鏡。三顆鏡頭有一顆是日本製的微距鏡，二顆是東蔡的超廣角及標準鏡頭： Vivitar Auto Telephoto Close Focusing 135mm F2.8 Konica AR Mount Carl Zeiss Jena Flektogon 20mm F2.8 M42 Mount Meyer-Optik Gorlitz 58mm F1.9 Primoplan V M42 Mount 今次先介紹第一顆 鏡頭，因為它最先送到，就是剛剛才開箱的。這顆鏡頭在ebay上買連運費只是一千四百多，我見在香港網上買賣大都要二千上下，算是便宜，而且可以看見鏡頭品相不錯，鏡片也很好呢。為何會選Konica AR mount而不是M42呢？因為網上沒有呀，只有AR mount，也沒問題了，以後有可能入多一、兩顆Konic Hexanon的鏡頭。

Leica，一個經典的名字。 與它偶然在茫茫的網絡世界上相遇，驚艷！令我一見鍾情，難已自拔…與它相戀了三年，戀火仍然熾熱，雖然偶然會與Rolleiflex或Hasselblad約會調劑一下，但最愛仍是你。但Sony A7r的出現，有一剎那動搖了，但最後A7r的出現反而令我更了解我對你的愛。我是愛你的內涵（鏡頭及光學質素）而非你的外表（相機外型及品牌）！ 自從Sony推出全片幅可換鏡頭相機後，不斷在網上有對Leica M Digital及Sony A7系列的比較，Sony人覺得A7系列是Leica Killer，Leica相機還有什麼價值可言；而Leica用家又對Sony的鄙視，可謂夏蟲不可語冰，鬧得不可開交。 作為Leica用家的我對Leica當然要維護了，Sony A7是Leica Killer這論點我是絕對不讚同的。第一，兩個是不同系統，Leica是rangefinder相機，是獨有的數碼全片幅連動相機，rangefinder的快速而準確手動對焦是不可替代的。第二，Leica相機的工藝技術也不是Sony A7可相提並論。第三，Leica接近百年的品牌，可稱為“男人的鑽石”，Leica已並不是相機及鏡頭那麼簡單了。有Leica用家會說是生活品味，當然這是見人見智，因為可見不少擁有昂貴Leica器材的人拍出傻瓜機質素的相片，對這些人來說，“Leica是生活品味”這句話是絕對認同的。最後一點是，很多Leica用家的財力雄厚，Leica相機根本不是一樣奢侈品，只是他們眾多相機系統其中一個吧，他們也可能會買Sony A7，也只是多一部相機。

政底總部外的草地很美很大，海邊的景色也非常迷人，為何總是隔三差五的令市民圍堵？為政者為何不能令市民欣賞一下政總的美麗？硬是令它變成與民為敵的地方…

與Leica Grop的攝友到觀塘裕民坊拍照，很多商鋪已結業，究竟城市發展與本土文化保育要如何平衡呢？

星期六與太太去灣仔逛街，最主要是去一下日街、星街那邊，看看一些特色的小店。上一次Leica Group到灣仔街拍時看見一間專賣Polaroid相機的店，但當時因要趕去政府總部影日落而過門而不入，今次就可以入店內看看了。 店內很簡約型格，地方也大，不像另一間賣Polaroid的銅鑼灣小店比較迫，這間舒服些。店裡一個大牆架放滿不同類型及型號的Polaroid，算是相當齊全。店員很熱心而且詳細的介紹，像是朋友傾談，又用我們在看的Polaroid Automatic風琴機幫我們影合照。用Fujifilm FP-3000B即影即有底片，3000 iso的相片效果真的很好，相片很細致一點不像高iso相片，就這樣被吸引了。 原本是沒有想過要在這店買東西的，最後就買了340 model，塑膠機身、手動對焦、8.8光圈定焦鏡頭、鏡間快門、風琴摺疊機、分開對焦及觀景器、計時器。用Fuji Pack film即影即有，只需15秒可完成顯影，有3000 iso的黑白底片及100 iso的彩色底片。遲些還會有腳架及閃燈的配件，可惜是沒有self-timer。 本身這部相機就是一個盒…

最近一連拍了三卷135底片，兩卷Portra 400、一卷Ektar 100，都是Kodak的底片，還有至少兩卷Kodak 135負片。而120底片，不計負片，還有10卷Kodak正片，100VS及100G，都是停了產的底片。 今次是Kodak Portra 400，有些是與Leica Group的拍友去灣仔街拍的相片。 去IT shopping完之後…

同上一卷 Fujifilm RVP 100 一起拍的，Kodak Ektar 100好細滑，拍出的效果很好，與Portra系列完全感覺是不一樣的。 很美的藍天，很好的立體感

很久沒有帶Rolleiflex T出來了，相機中還有未拍完的底片，沖出來後發現原來是上年十二月去泰國布吉的… 這卷是近期拍的，用了Sekonic l-758D測光，但有些相片也錯了曝光，相信是有些相片用入射測光，但測光錶之前調校了為反射測光，自己沒發現就測錯了…幸好是數量不多。 始終還是比較喜歡拍正片，看正片實物真的很美，但可惜是沒有projector，而可以看6x6的projector又太貴了…掃出來的與看實物的差很遠…

Leica Group的九月份活動，由住在中上環的成員負責行程，今次多了一位成員，絕對是有錢人，在網上論壇上多次看見他的相機鏡頭收藏，是多得嚇人，不論是Leica、Rollei、Hasselblad、Canon，每個品牌都是幾十、甚至過百件的收藏品…今次他帶來了Leica M Monochrome及Leica Noctilux，一機一鏡已過十萬大元了。 這次活動由堅道開始到長江大厦影夜景車軌為止，大家也是滿‘卡’而歸的。我就帶了Leica M-E、Leica Summilux-M 50mm II、Leica Tele-Elmarit-M 90mm及Leica Elmarit-M 28mm ASPH，亦帶了Sekonic l-758D、LEE Filters，三腳架就必不可少的了。 酒吧街的街拍，很多都是利用超焦來盲拍的。

今次寫這篇blog是痛著打的，打字會痛，用滑鼠會痛。痛了一個多星期，手腫到消了不太腫，但亦由平時生活不痛到影響了平日生活…工作也做不了，昨天回公司做了一點兒工作也痛得很，只好回家呆著吧… 醫生說有很多原因，抽了血驗，今天應該有報告了…

買了兩支新鏡頭Carl Zeiss CF 50mm F4 T*及Carl Zeiss CF 180mm F4 T*，Hasselblad鏡頭不太貴，一支Leica Summilux-M 50mm II的價錢抵得這兩支鏡頭。如果轉換為135mm，120鏡頭的焦距是要乘以約0.651，即是32.5mm及117mm，一支廣角一支中距。 順道用一下新買的Sekonic l-758D，只拍了卷Kodak Portra 160彩負。今次很成功，只是頭一張空了，因為忘了上片就合上底片背，之後一上片就到了第二張… ”工欲善其事必先利其器“是對的，好用的測光錶令這卷底片曝光準確多了，很開心沒有“炒相”。因是試鏡相，只是在附近匆匆拍了一卷。 Carl Zeiss CF 180mm F4 T*

在500px開了戶已有一段日子，但很少放相片，到現在也只是十多張。在500px看其他人的相 片，很多精彩作品，覺得自己的相不入流，還是算了罷。最近放了幾張北海道相及日落相，也有人按Like，不過也是三數個罷了。 昨晚上載了一張在三家村碼頭拍的相片，一個廣角的港島區夜景但仍有一點點日落餘暉的相片，其實自己不是太喜歡這張照片，感覺一般罷。但例如好像在Flickr上，是比較多人喜愛，所以就上載去了500px。

最近買賣頻繁，我指的是攝影器材。 Leica M8已經完成它的使命，原本意思是留給太太用，但一年以來只是拿出去拍了兩次照，所以為免繼續放在電子防潮箱跌價，只有盡快賣出。在HKLFC上只是放了三天，很快就找到它的歸宿，一個資深的Leica底片機用家。 又將我第一顆的Leica M環鏡頭賣出了，就是Zeiss Biogon 28mm F2.8 T*。Zeiss鏡頭的保值能力比較差，而且當時是全新鏡頭買入，所以折讓比較多。也是巧合，買家亦是Leica M系的底片機用家，因為原本的一顆Voigtlander 28mm老鏡頭掛掉了，剛剛又見到這顆鏡頭在賣，真是有緣。 賣了Leica M8後，所有的UV/IR Cut濾鏡也是無用武之地，順理成章都是要賣走了，暫時只賣了B+W E39及E43濾鏡，反而原裝Leica E39的仍在叫賣中。 最後是用了兩年的Gossen DigiSix測光錶，亦都賣了。在拍底片後，覺得失敗率慢慢下降，但也是不太肯定底片究竟是拍成怎樣。DigiSix的確很方便，但功能上是有不足，很想拍好底片，所以想換另一個功能較好的測光錶。

原本不是要去三家村碼頭拍照的，是應該去燈塔那裡拍，只不過是第一去找不到，而日落亦開始了，就唯有在碼頭旁拍了。怎知拍了兩張照就發現燈塔就在不遠處，約莫再行幾分鐘就可到達，但三腳架、相機、濾鏡都已擺好了… 也罷，下次天朗氣清再戰燈塔！ 今天的日落很美，不同時間有不同的色彩，很Magic的一天！ 這一張有點複雜，是用了LEE Filter的GND0.3及Big Stopper，再在Lightroom中加了淺藍色的GND0.15。

Leica機主第三次聚會是去流浮山及下白泥拍日落，下白泥的日落聞名已久但一直都沒有去，皆因太麻煩了，今次有人帶隊實在太好。去流浮山要先去元朗港鐵站，附近有巴士總站，乘K65巴士到流浮山總站，車程約半小時。 流浮山已去過兩次，今次已是第三次，記憶所及是沒太多東西拍，而實際上也是，所以我很快已脫隊去了海邊，用新買LEE Seven5的Big Stopper拍海。 由巴士站入，一條直路行去海邊，沿途都是海鮮檔及酒家。

北海道函館

Zone System這個東西以前也有耳聞，亦曾經在網上找過資料看一下，但當時的我對曝光認識不夠，基本上不明白，也沒興趣去明白。數碼嘛，差不太多，就算一、兩級光也沒問題了啊，用Lightroom推光或推暗吧，用Highlight / Shadow去增加相片細節，這麼簡單，搞什麼Zone System了啦！ 到近年開始拍攝底片後，就發現自己根本不太懂測光，很多時只是瞎猜，究竟要加減多少曝光呢，沒指標沒系統，有點隨意的估計，究竟拍出來的底片會如何，天曉得！買了Hasselblad後，實在太愛了，很想用它拍很多很多的相片，但問題是自己不想再浪費了心機時間，我要掌握到、預料到所拍的底片效果，因此Zone System再次進入我的視線。

初初接觸攝影，都會用漸變減光鏡、環型偏光鏡等等，為免每種不同大少鏡頭買一組濾鏡，多數人都會用濾鏡系統，而最為初學者採用的就是天涯濾鏡，一百幾十元有一套，質素可在價錢上反映。我曾經也有一套，現在已不知在那裡了… 高階的系統有Cokin、HiTech、LEE等等，經過網上找資料及評論後，我決定賣入LEE的RF-75 System，這是專門為rangerfinder、無反相機等等細相機而設的系統，幾乎能夠用在我擁有的所有相機，除了Hassselblad。 最近發現RF-75系統也有Big Stopper了，其實是Seven5，新一個系統，似乎是取代RF-75。在robert white的網店上竟然有現貨，立刻就買了，剛剛星期六收到貨，今天就算天氣很差也落樓下海濱公園試影。Big Stopper是一塊黑黑的濾鏡，減十級光，我已有LEE的ND0.9及偏光鏡，全部加上的話能減光14 2/3級光！不過就會偏色得很厲害。 今天天陰多煙霞，拍了的照片不太亮麗，用Leica M-E及Leica Summicron-M 35mm IV，Sekonic l-758D測光。首先是一張沒用濾鏡的相片，ISO 160、16光圈、1/30秒快門。

青衣城 Leica ME及Leica Summicron-M 35mm IV

Voigtlander Bessa R3M一部M Mount的底片機，價錢便宜，當然是相對Leica的底片機價格了，一比一的取景器是一大優點，全機械操作，亦沒有光圈快門先決，但其實用作拍底片是更方便，因更易控制曝光的加減。

上星期買多了一個Hasselblad A12 Magazine給Hasselblad 500 C/M，賣方給了一卷過了期的Kodak E100VS正片來試A12有沒漏光。Kodak E100VS是已停產的正片，其實Kodak已全面停產正片，在我開始拍底片時已沒法拍得Kodak正片了。 因為要測試漏光否，所以用了很少時間去拍完了一卷底片，沖出後感覺很對口味，很喜歡…Kodak不再生產正片真是可惜呀。 用Canoscan 9000f掃了後，真是感覺不足，與實片相差十萬百千里！

幾年前去過拍照，當時還在使用Canon 350D，而且沒有現在的海濱公園。今天去沒了鐵絲網，寬闊的道路，有街燈有椅，不錯的拍照地方。從奧海城一期的A2出口，向海旁方向行約五、六分鐘可到。 今次帶了Leica ME、Leica Summulix-M 50mm、Leica Elmarit-M 28mm ASPH、LEE Filters Set、Hasselblad 500 C/M、Carl Zeiss CF 80mm F2.8 T*，Rollei Tripod、Gossen DigiSix，發現現有的相機袋是沒法帶Full Gear。 途中經過可拍凱旋門。

用哈蘇影了第二卷底片，今次試試拍正片，但發現似乎用B Mode拍照有點問題…整卷底片得一半成功… 再到會展拍日落，不過今次用底片。

會展海濱公園是一個影日落的熱門地點，涉獵攝影已七年有多，我竟然一次也沒去過… 終於在過去的星期日，趁天色特別好下去了，很方便的一個地方，而且當日的日落及magic hour也沒令我失望而回！ 當天帶備了Rollei Tripod、Leica ME、Leica Summilux-M 50mm、Leica Elmarit-M 28mm ASPH、Leica Tele-Elmarit 90mm及LEE Filter Set，可以說是全副裝備出動。不過當時發覺用28mm鏡頭太闊了，如果有35mm鏡頭就更好，這就是經驗了。 日落，用28mm鏡頭拍的。

35底片的皇者是萊卡(Leica)，而120底片的皇者就是哈蘇(Hasselblad)。好幸運，前幾天在HKLFC上買到二機一鏡的哈蘇，而且價錢很便宜。A12底片盒、Hasselblad 500 C/M、Hasselblad 500 EL/M、Carl Zeiss CF 80mm F2.8 T*及45度眼平只是七千多元，而且還有上片器測光錶。一般A12+500CM+CF 80的價錢大約是八、九千元，所以真的超值。

大澳，一個聞名已久的地方，一個一直想去但又未去的地方。在網上看過其他人在大澳拍的相片，美麗水鄉的景致很令人響往。終於在過去的星期天，與幾位Leica攝友一睹她的真面目。 在網上論壇DCHOME上，有位很熱心的網友發起每月一次的Leica攝友聚會，可以既交流又拍照。雖然回應是有點冷淡，但也順利舉行了兩次，也幸得這位攝友的熱心，終於可以第一次踏足大澳。 我們原本計劃是由東涌集合再轉乘大嶼山巴士，但下午三時去到巴士站之時，我們都目定口呆…相信排隊乘搭巴士去大澳的人大約超過二百，十五分鐘一班車每班車五十人的話，也要超過一個小時，車程去大澳要45分鐘，最快去到大澳約下午五時，還影什麼相啊…！轉去的士站，只有大嶼山的士可以去大澳，的士站約有一百人，等了十多分鐘也只有三數輛的士…幸好很快有位攝友不知在那裡找了輛的士，順利入到大澳！ 大澳大街其實不太特別，就是一般的離島市集，但去到河邊的鐵橋、木橋及棚屋，實在驚歎香港水鄉的美麗，會懷疑自己究竟真是身在香港嗎？！

嘉頓山

Voigtlander Bessa R3M, Leica Summilux-M 50mm II, FujFilm Superia X-tra 400, Scanned by Canoscan 9000F

Leica M-E + Leica Summulix-M 50mm II 尖沙咀嘉蘭圍

Leica M-E + Leica Summilux-M 50mm II

之前承諾太太會陪她回教會四次，但一直沒兌現，今天終於提起精神去了。因應我昨晚看英超至深夜，今天是參與十二時後的“崇拜”。她現在所屬的教會擁有一座宏偉玻璃幕牆的大厦，我一直都很奇怪教會為何有那麼大的財力… 今天有點兒遲，崇拜已經開始，禮堂很宏大，有兩層，就像以前戲院有前、後及超等座那樣。台上正在唱聖詩，而且現場還有樂隊伴奏，有一套鼓、鋼琴、結他等等，還有控制室…禮堂四周還有不少大屏幕電視，打出歌詞、講者的內容、教會通告等等，有點豪華得令人咋舌… 簡單來說，這活動的流程是，唱歌、唱歌、站立、坐下、站立、坐下、禱告、禱告，講者講道，又唱歌、站立、禱告，說說教會狀況，唱歌、站立、禱告。是，是不斷的唱歌、站立、坐下、禱告…我未曾出席過崇拜，感覺就是重複做著這幾樣事情。 對於一個沒宗教信仰的人，參與這宗教活動後，是有點想法。我是一個很難有宗教信仰的人，會對很多事物質疑，對一些說話反感。我對基督教、天主教、彿教也沒抗拒，只要是導人向善就是好。就像今天的講道者，用了不少時間去引經據典，主要是說不要去教會敬拜變成例行公事，要全心全意。我很讚同他所說的意思，但在他引用詩篇去支持他所說的道理時，我是有點質疑。 首先我對聖經一點認識也沒有，不知詩篇是什麼，想是聖經中的一部份，集合了關於神、耶穌基督的詩。對於他的說法解釋，有些我覺得是沒什麼嘛，可以是這樣解釋，也可以有其他解釋，我不明白為什麼就是要信他的解釋。用詩為基礎去解釋道理，第一究竟詩是什麼人寫，所寫的詩的實際意思是什麼，為什麼我要相信…基於有點兒弱的基礎去再推論一些東西或道理，所推論的東西或道理又是否能令人信服…而且我覺得他所說的話是你要信神，信了講下去就是，所以對一個沒信仰的我來說是不大適合。我是不太認同他的論據，可能時間關系也不能很詳盡的講解吧，但我認同他所表達的意思。 而對於崇拜的流程，我有點不耐煩，唱聖詩沒興趣沒心思欣賞，又常常站立、坐下、又站立，更是不耐煩。我自己覺得如果信就是信，形式是沒必要的，去聽聽講道增進認識是不錯的。不過這種活動是有需要，教徒能有定期聚會，能令大家有向心力。 總結這次的經驗，就是再去崇拜活動對於我認識基督教是無補於事。但對這次的崇拜的感覺是比較好的，沒有太多硬消，沒有太多神是你的中心、審判、信者得救的說話。

買了Polaroid SX-70後很積極地拍、拍、拍，拍了三盒底片，二盒彩色PX 70 Protection及一盒PZ  70 UV100黑白No Protection。感覺就是…很浪費金錢，失敗率頗高… 底片的感覺很好，相片顯影後的感覺極棒，不確定性更增加了趣味，但一盒底片八張，三盒都是只有五張成功，失敗率算是相當高。其中最大問題是按下快門後相片不能順利捲出，相片就會報廢，而且相機會當了，要將底片盒拿出來再重新插入，算是重設相機。但因為底片盒頂上已缺少了保護，一拉出來的話，最上面的相片會立刻走光，又會報銷另一張相片…所以要留下原本底片盒的黑卡，將它插在底片最上來防走光，但在插入黑卡時又會不小心走光…這張就是插入黑卡走光後相片

當你見到天上星星　可會想起我 可會記得當年我的臉 曾為你更比星星笑得多 當你記起當年往事　你又會會如何 可會輕輕淒然嘆喟 懷念我在你心中　照耀過 我像那銀河星星　為你默默愛過 更那柔柔光輝　為你解痛楚 當你見到光明星星　請你想　想起我 當你見到星河燦爛 求你在心中記住我 每次聽張國榮唱這首歌的歌聲，總是覺得是他的讀白…不要再傷心… 但又…仍然很傷心…

青衣城有微型藝術展，分香港及臺灣部份，所有展品都很精致，尤其香港部份的做得很真實很仔細。今次分別在Leica M-E及Panasonic GF-1用上Leica Tele-Elmarit-M 90mm鏡頭，最後所有在GF-1的相片都放棄了，實在差得太遠了… 巴士

又是一年一度的花展，今年興致缺缺的不大想去湊熱鬧，但又很想一試Leica Tele-Elmarit-M 90mm這支鏡頭，如果用在GF-1上是180mm囉。所以在不大情願之下也在星期六晚收拾好裝備，準備星期天拍攝。 真是天有不測之風雲，天文台預告星期天會有大雨… 當天早上醒來天陰陰的但也沒下雨，再三考慮下決定照原定計劃下午出發，如果當時還沒下雨的話。但就將Rolleiflex T、相關底片及配件從相機背包中拿出來，也不帶三腳架了。幸好出發之時也沒下雨，只時心中不勉忐忑。 匯合教會聚會後的太太，原想去九龍廳飲茶但已滿座，接著香格里拉、唐閣、明閣都是滿座…終於最後訂到了在iSquare的粵海一號…無敵維港景、超高樓底、型格裝潢兼具米芝蓮一星，食物質素也不錯，服務也合意，價錢當然是有點份量，一客甜品兩位茶介三百多元結賬只得四籠點心可有五星服務 （六七八九十的下聯實在想不出來） 。享受著明媚的風景及美食外，窗外亦都風雲色變，時雨時晴。 最後去到會場，人比想象中多，花亦比想象中殘，亦沒了陽光。在會場行了一圈，多年來香港花展已是因循守舊毫無特色可言…只逗留了大半小時就與太太離開，到天后附近的Peace Square飲花茶去了。 今次太太用GF-1加上Panasonic Leica Macro Elmarit 45mm F2.8，而我就全程只用Leica M-E及Leica  Tele-Elmarit-M 90mm拍照。 我的照片：

最近重執之前的相片上載到Flickr，這張相片已是2006的花展所拍攝，七年前了啊！

Polariod SX-70，一部經典相機，最特別就當然是即影即有的功能，還有是它變形金剛的結構。上圖是打開了的SX-70，這是能影相的狀態，而下圖是收起的狀態，就是一個皮盒一樣，實在很厲害的設計而且很有型！ 這相機已在很久以前已停產，這一部是70年代頭所生產的，是第一代的型號，但四十年的相機仍然能操作良好。而Polariod在2008年宣布停產相機的對應底片，當時就有一浪相機的拋售潮，後來有一班對Polariod SX-70的愛好者發起集資買了Polariod的底片生產線及技術再生產底片，這計劃名為Impossible project，現在生產相關底片及配件都是以這個計劃命名。

星期六中午是我倆Restaurant Week的第二炮，太太訂了一間吃Tapas的西班牙餐廳。餐廳在中環半山，由雲咸道直上，經過藝穗會後就到。餐廳在二樓，一上去可看見右邊的酒吧及左邊的開放式廚房，酒吧吧檯很有西班牙色彩。 去到用餐區就很光亮，因為餐廳有一個大露台又有很闊的落地大玻璃，而露台就是對著藝穗會。 Restaurant Week的午餐是每位＄158，可以在10款Tapas及三款甜品中選四款，不包括飲品。我們兩個就選了6款Tapas及2款甜品，也選了一款叫Step Up的飲料。飲品味道以菠蘿味為主，有少少薑味，好似還有啤酒，味道不錯。

今年太太在Restaurant Week中訂了三間食店，今天晚上是第一炮，以懷石料理馳名的Kazuo Okada 岡田和生。它推出的Restaurant Week菜單只有五道菜，收費每位$438。昨天晚上找尋食店的位置，原來是在紅磡海名軒，真是有點兒遠啊…在尖沙咀乘6X小巴到黃浦總站再行數分鐘左右。 乘電梯上五樓，一開電梯門就看見有五至六位職員企在大堂招待，當時真有點意外，原來同層另有三間食店，相信是同一集團。說明吃日本餐後有職員帶去，在岡田和生門口再有一位穿著和服的小姐帶位。一入店裡就望見一列大玻璃窗，窗前數張檯都是四人大小的檯，但只有兩張椅，都是望向窗外的維港夜景。行進大堂是一個很大的開放式廚房，它的三邊都是bar檯形式。我們被安排坐在一張面向維港的坐位，可惜外面有點濛，浪費了。 點了Restaurant Week的套餐及一杯長野縣清酒，套餐有二款頭盤、一個主菜、飯及湯和甜品，連加一已經過千大元。等了一會，侍應上了第一度菜，但原來是送的，說是給顧客一個驚喜，又的確相當驚喜。侍應好詳細的介紹它的用料及烹調方法，以後每度菜都會這樣介紹，甚至會解釋為何要這樣烹調。 這個菜我也只是記得大概，最上面的是日本飽魚粒，中層有芹菜、青瓜等，第三層有另一款蔬菜，再伴有兩款醬，只記得一款是菠菜蓉汁。味道有不同層次，鮑魚粒也鮮。

自沖咖啡已經有二個多月，每朝早必定會沖一杯咖啡才吃早餐。如果要上班，每天在家先將咖啡豆磨好放入膠袋帶回公司。通常由磨好咖啡粉到公司沖咖啡相隔約45分鐘至個半小時，時間是有點長，的確會影響咖啡風味，最好當然在公司磨豆了，但又實在太過了點…不過在這二個多月的經驗告訴我，風味其實影響不大。 在公司不可能用V60濾器來作手沖咖啡罷，太招搖了，用法式濾壓壺就最方便而且品質有保證兼穩定，只是清洗比較麻煩。一開始買了Hario的玻璃法壓壺，它的過濾網比較細密，可以減少咖啡渣。法式濾壓是直接用熱水泡咖啡，而濾網功能只是用作隔咖啡渣，所以咖啡中能淬取得到的東西都會留在咖啡內，無論是好的或是壞的，但偏偏我愛上了這種比較上狂野的咖啡。

在旺角逛街，抬頭一望就很喜歡這排紅燈籠，抬手一拍，玻璃中的倒影很美。

在泰國布吉的Sala Phuket Spa and Resort裡的房間影的，Rolleiflex T拍Leica M-E，一張我很喜歡的120底片相片。

請再次注意，此篇理論只是一個咖啡極新手所寫。 水 沖調咖啡除了咖啡豆外，當然是要水吧。 水質 跟據SCAA杯測，對水的總固體溶解量（Total Dissolved Solids）有嚴格規定，不能硬也不能軟，範圍是75ppm至250ppm，最理想是150ppm即是150mg/Litre。太軟會淬取太多，太硬會淬取不夠。有人會非常講究的只會用某某牌子的礦泉水，有些人只會用過濾的水，有些只用不過濾自來水。我家中有自來水過濾器，但我也只是用沒過濾過的自來水來沖調咖啡。

請注意，這篇只是一位咖啡極新手的理論篇，可信性成疑。 咖啡豆 沖咖啡當然要咖啡豆，最重要的部份。 新鮮 無論用任何咖啡豆，是單品CoE豆或是綜合豆，新鮮是最最重要。一般生豆可存放很久，只要存放適當，一、兩年不是問題。但咖啡豆要經過烘焙才可用作沖調咖啡，烘焙後的咖啡豆最適合飲用是在烘焙後3至10日。這段時間烘焙的化學作用已經穩定，而熟豆的風味也未消去或氧化掉。經過烘焙後的熟豆內裡充滿二氧化碳，這些二氧化碳是隔絕氧氣避免氧化的保護層，不過二氧化碳會逐漸流失，咖啡豆的風味也會慢慢因氧化而淡去。 所以當咖啡豆磨碎為咖啡粉後，二氧化碳會迅速消失，咖啡也會快速氧化。因此，只能在沖調咖啡前才磨研當次所需的咖啡粉，盡量不要預先磨粉。當沖調咖啡第一次下熱水落咖啡粉上，如果咖啡粉釋放出大量氣體，甚至會形成一個氣泡小山丘，而且會維持數十秒，這就代表咖啡粉非常新鮮。

2012過去，很多人也會回顧過去一年，自己亦想一想…嗯…有什麼好說呢？ 最明顯的改變相信是體能，2012是我運動得最少的一年，體能明顯是下降了。打羽毛球的耐力與速度也比以往差。一星期一至兩次運動量不大的羽毛球，對體能鍛練沒什麼幫助，反而慢慢減退。明顯的是，揹著一機一鏡外出，行不了多少時間已覺得頗為疲累，弄至減少了帶相機外出次數…其實羽毛球技術上也有進步，對反手技術的掌握已有很大的進步，反手高遠、後場放網、剎球也做得到了，雖然穩定性還不太好，但漸入佳景。 攝影方面，圓了擁有Full frame Leica相機的夢想，Leica M系鏡頭也有28、35、50及90，算是很齊全。自己對Leica的質素很滿意，也令到我重捨對攝影的樂趣。Rolleiflex T帶我進入了中幅菲林相機的世界，也令我對收藏古董相機產生興趣，之後的Leica IIIf及Yashika Electro 35也是主要為了收藏。而對getty images的邀請，可能對很多人來說沒什麼事，但對一個非常業餘的攝影愛好者來說，的確是一個鼓勵。