海港城的Niji Bistro
整個九月份，大部時間都在病，差不多一個月都是吃粥吃通粉，真是慘呀。最近終於康復了，今天下班後已急不及待的與太太出外用餐了。與太太商量了一段時間，最後由我決定去Niji Bistro，因為我很記掛著它的漢堡蛋包飯啊！
Niji Bistro是我倆夫婦喜愛的食店，一來是食品質素好，更重要的是人不多，從沒試過要等位。以往Niji有些一百至三百的晚餐，但沒有了，現在晚餐至少一個人約需$250以上，所以我倆都是點選餐牌上的。我們選了燒汁牛舌、煎吞拿魚沙律及漢堡蛋包飯。
牛舌及燒汁分開，牛舌很嫩，燒汁味比較上濃不宜太多，淋上些少燒汁已夠。可惜拍牛舌的相片對焦不準確，所以沒有相片看了。
輕煎吞拿魚是我的至愛之一，沙律未到，一盤七款的沙律醬先到。侍應逐一介紹各款醬汁，但聽完介紹都忘了一半…記得到的是千島醬、黑醋、芝麻醋及芥末醬。
沙律終於到了，賣相是很不錯了，看見厚厚的吞拿魚，真的等不及了呀！
除了千島醬及黑醋，其它的醬汁都試了，我自己就比較喜歡芥末醬。可惜的是煎吞拿魚，煎得太過熟，所以不嫩滑而且還有點腥味，很失望啊！以往在此吃過輕煎吞拿魚，外面只是略略煎一點，內裡仍是生的，所以用作輕煎吞拿魚的魚塊必須是魚生級別的。
主菜是在我們吃完小吃及沙律才上檯的，漢堡蛋包飯保持水準，蛋皮仍然是嫩滑非常，飯有點像意大利飯而且伴了菇菌，惹味得很，漢堡扒煎得香之餘有肉汁。
之後我倆去City Super買東西，再經過Niji Bistro約八時多，Niji Bistro已經滿座，有些人還要坐酒吧檯前。
燒汁牛舌 $48
煎吞拿魚沙律 $88
漢堡扒蛋包飯 $118
價錢是加了，如蛋包飯以往是$108…
其它關於Niji Bistro
情人節 - Niji Bistro
Niji Bistro
Niji Bistro是我倆夫婦喜愛的食店，一來是食品質素好，更重要的是人不多，從沒試過要等位。以往Niji有些一百至三百的晚餐，但沒有了，現在晚餐至少一個人約需$250以上，所以我倆都是點選餐牌上的。我們選了燒汁牛舌、煎吞拿魚沙律及漢堡蛋包飯。
牛舌及燒汁分開，牛舌很嫩，燒汁味比較上濃不宜太多，淋上些少燒汁已夠。可惜拍牛舌的相片對焦不準確，所以沒有相片看了。
輕煎吞拿魚是我的至愛之一，沙律未到，一盤七款的沙律醬先到。侍應逐一介紹各款醬汁，但聽完介紹都忘了一半…記得到的是千島醬、黑醋、芝麻醋及芥末醬。
沙律終於到了，賣相是很不錯了，看見厚厚的吞拿魚，真的等不及了呀！
除了千島醬及黑醋，其它的醬汁都試了，我自己就比較喜歡芥末醬。可惜的是煎吞拿魚，煎得太過熟，所以不嫩滑而且還有點腥味，很失望啊！以往在此吃過輕煎吞拿魚，外面只是略略煎一點，內裡仍是生的，所以用作輕煎吞拿魚的魚塊必須是魚生級別的。
主菜是在我們吃完小吃及沙律才上檯的，漢堡蛋包飯保持水準，蛋皮仍然是嫩滑非常，飯有點像意大利飯而且伴了菇菌，惹味得很，漢堡扒煎得香之餘有肉汁。
之後我倆去City Super買東西，再經過Niji Bistro約八時多，Niji Bistro已經滿座，有些人還要坐酒吧檯前。
燒汁牛舌 $48
煎吞拿魚沙律 $88
漢堡扒蛋包飯 $118
價錢是加了，如蛋包飯以往是$108…
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