Stage Cafe
昨日與太太去了尖沙咀，她去行街看衫而我去影相。約黃昏時候因要早些回家看《神鵰俠侶》大結局，就去找食店晚膳。在LUX裡行了一會，見到Stage Cafe，常經過看見但從沒光顧。看一看它的菜單，套餐由HK$128至HK$148，與附近的法國餐廳老富昌差不多。我們猶疑了一會選Stage Cafe還是老富昌，最後太太說試一下新餐廳就入了Stage Cafe。
內裡裝修不錯氣氛亦相當好，可惜維港夜景座位設在吸煙區，不過我看見並不多人抽煙，如不太介意，可選吸煙區因夜景實在迷人。我倆都怕煙味，唯有選非吸煙區。坐下點菜，我倆選了蘇寶雲羊鞍及紅咖哩大蝦飯，紅咖哩大蝦飯更是廚師推介。套餐包括餐湯、主菜及甜品。餐湯可選菜單上任何一款湯，我倆選了酥皮龍蝦湯。
等了好一會龍蝦湯來了，有點期待。用匙攪拌一下，湯不夠濃，喝下去不夠味比較淡，已經有點失望，因老富昌的龍蝦湯十分美味。接著紅咖哩大蝦飯，賣相很好有兩隻大蝦，紅咖哩不太辣味道亦好。不過一吃蝦肉就另一次失望，肉質很硬像廚得太久。而要求七成熟的羊鞍亦是過了頭，我相信八成有多。其實兩樣主菜的調味是不錯的，但食物本身的處理比較差。甜品點了我喜愛的焦糖燉蛋，亦不太合格。
整體來說水準一般，以這種價錢來說是不可接受，比老富昌至少差兩三籌。唯一可取的是維港夜景及服務尚算不錯。如為了維港夜景的話，還可以一去但相信我不會再光顧了。
http://www.fotop.net/kelvintkn/StageCafe
內裡裝修不錯氣氛亦相當好，可惜維港夜景座位設在吸煙區，不過我看見並不多人抽煙，如不太介意，可選吸煙區因夜景實在迷人。我倆都怕煙味，唯有選非吸煙區。坐下點菜，我倆選了蘇寶雲羊鞍及紅咖哩大蝦飯，紅咖哩大蝦飯更是廚師推介。套餐包括餐湯、主菜及甜品。餐湯可選菜單上任何一款湯，我倆選了酥皮龍蝦湯。
等了好一會龍蝦湯來了，有點期待。用匙攪拌一下，湯不夠濃，喝下去不夠味比較淡，已經有點失望，因老富昌的龍蝦湯十分美味。接著紅咖哩大蝦飯，賣相很好有兩隻大蝦，紅咖哩不太辣味道亦好。不過一吃蝦肉就另一次失望，肉質很硬像廚得太久。而要求七成熟的羊鞍亦是過了頭，我相信八成有多。其實兩樣主菜的調味是不錯的，但食物本身的處理比較差。甜品點了我喜愛的焦糖燉蛋，亦不太合格。
整體來說水準一般，以這種價錢來說是不可接受，比老富昌至少差兩三籌。唯一可取的是維港夜景及服務尚算不錯。如為了維港夜景的話，還可以一去但相信我不會再光顧了。
http://www.fotop.net/kelvintkn/StageCafe
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