點滴‧生活

自沖咖啡已經有二個多月，每朝早必定會沖一杯咖啡才吃早餐。如果要上班，每天在家先將咖啡豆磨好放入膠袋帶回公司。通常由磨好咖啡粉到公司沖咖啡相隔約45分鐘至個半小時，時間是有點長，的確會影響咖啡風味，最好當然在公司磨豆了，但又實在太過了點…不過在這二個多月的經驗告訴我，風味其實影響不大。 在公司不可能用V60濾器來作手沖咖啡罷，太招搖了，用法式濾壓壺就最方便而且品質有保證兼穩定，只是清洗比較麻煩。一開始買了Hario的玻璃法壓壺，它的過濾網比較細密，可以減少咖啡渣。法式濾壓是直接用熱水泡咖啡，而濾網功能只是用作隔咖啡渣，所以咖啡中能淬取得到的東西都會留在咖啡內，無論是好的或是壞的，但偏偏我愛上了這種比較上狂野的咖啡。

在旺角逛街，抬頭一望就很喜歡這排紅燈籠，抬手一拍，玻璃中的倒影很美。

在泰國布吉的Sala Phuket Spa and Resort裡的房間影的，Rolleiflex T拍Leica M-E，一張我很喜歡的120底片相片。